图集丨吃不够的永仁宜就“五绝” 满足你的味蕾

©原创 田维星
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俗话说,一方水土养育一方人,各地美食也各有千秋。在云南楚雄彝族自治州永仁县宜就镇,就有几道远近闻名的美食,被称为宜就“五绝”。宜就第一绝是石磨凉粉,吃一碗凉粉,静静体验酸甜苦辣。第二绝是龙泉豆花,质地爽滑鲜嫩,味道鲜香甘甜。第三绝是纯正羊汤锅,食材选用本地黑山羊,配以花椒、辣椒等蘸水佐料便是上好的美味。第四绝是他克纯粮小灶酒,味道纯正,浓香四溢。第五绝是手工麦芽糖,用糯米、粳米、麦面等经过蒸煮、发酵,加入麦芽经发酵糖化制成。吃不够爱不够的宜就“五绝”,震撼着你的味蕾。(融媒体记者 田维星 摄)
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