随着时间的推移,越来越多的人感叹,年味越来越淡……但只要用心走出去看看,在云南的一些农村,年味丝毫不减。今天云报旅游记者就带大家看看,藏在云南嵩明县花窝村的浓浓年味。
大扫除
在记者的老家有一个习俗,大年三十以前,必须进行大扫除(方言:弹尘),用竹子扎成的笤帚除去家里的灰尘,寓意来年能够清洁、免除灾祸。
杀年猪
杀年猪作为农村过年的重头戏,是村民们辛苦一年对自己的奖励。距离春节不到10天,每天早上天不亮便能听见猪的嚎叫声,这时村民们早已把猪撂倒。于是这头猪就成了村民们过年的大菜,并且他们会用各种烹饪方法将猪肉保存,作为一年的荤菜,直到来年杀猪。
贴对联
每当大年三十日(或二十九日),村里人第一件事便是贴门神、对联。村里老人会把画有门神、郁垒的桃木板挂在门旁,用于祈福辟邪。
祭祀
大年三十,家里的老人会在正门口摆上一张桌子,摆上煮熟的整鸡和猪头,点上两根蜡烛,在旁边摆上酒、米饭、茶开始祷告拜门神,祈求来年风调雨顺、家庭和美、事业顺利。
吃长菜
把猪头取出锅后,留下满满一锅油油的汤,按照习俗,将清净的新鲜青菜、白菜、青蒜、葱放入滚烫的汤里熬熟,一锅热气腾腾的长菜就熬好了。村里的老人说,长菜寓意常吃常有。
吃鱼肉
每年餐桌上最不能缺少的便是鱼肉,寓意:年年有余,日子越过越好!
放鞭炮
只要听见鞭炮声,便代表年夜饭已经做好,代表可以开饭了,过年了!