18日上午，“第四届云南名特小吃暨民族饮食文化节”新闻发布会在省商务厅举行。据了解，在成功举办三届之后，经过精心筹备，“第四届云南名特小吃暨民族饮食文化节”将于2018年11月5日—12日，在充满民族风情的边境城市临沧举办。

据介绍，本次小吃饮食文化节以“舌尖上的云南 美食中的天堂 临沧佤山风情美食”为主题，共举办9大活动。分别是：

1.云南名特小吃暨绿色食品伴手礼展、临沧佤山风情美食展；

2.最大规模“临沧手撕鸡”千人同食申报吉尼斯活动；

3.云南省饮食文化成就展、餐饮非物质文化展；

4.临沧县（区）民族饮食文化展演、绿色食材、美食推广；

5.“天天澜沧江、啤酒狂欢夜”活动；

6.云南绿色食品走进国内外市场座谈会；

7.少数民族美食荟萃展；

8.最受欢迎名特小吃、绿色食品伴手礼、优秀参展商、优秀组织奖评选；

9.第四届云南名特小吃暨民族饮食文化节、2018“临沧佤山风情美食大观园”美食节活动颁奖及闭幕盛典。

云报文旅全媒体记者还了解到，本次小吃饮食文化节还有五大亮点，一是采取“集中办会”的方式，统一在临沧市文化中心广场举办；二是最大规模的千人同食“临沧手撕鸡”；三是将临沧市绿色食材美食推广挂钩产业扶贫项目；四是将举办云南省饮食文化成就展、餐饮非遗文化展；五是云南省餐饮与美食行业协会民族餐饮分会将在小吃饮食文化节期间成立。

云南省商务厅副巡视员张红霞，临沧市委常委、副市长朱媚，以及临沧市相关单位出席了发布会。

朱副市长在致辞中说到，第四届云南名特小吃暨民族饮食文化节举办期间恰逢临沧举办第六届亚微节暨第八届临沧边交会，借此机会，我诚挚向社会各界发出邀请，请五洲宾朋走进临沧，认识临沧，了解临沧，零距离感受大美临沧的独特魅力和边疆各族人民火一样的热情。

云报文旅全媒体记者  孟鹏 文

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