昨天给家里打了个电话，老妈说她在打豆，趁着这几天家里不是很忙，把前久拔回来的花豆先收拾一下，过两天就要开始瓣包谷、打谷子了。

花豆，有的地方称之为红豆。说起花豆那是每一个生长在农村的武定人最熟悉不过的一种干菜了，它一度伴随着我们走完一生的饭桌，甚至祖祖辈辈、生生世世……

记忆里，花豆汤是家里的一道家常菜。那时候家里困难，街子上也买不到什么新鲜的菜，一到缺菜的季节，老妈一个星期都会煮上两次花豆，再切上一段腊肉放在一起煮，煮熟后那种腊肉的飘香和豆汁浓郁交织在一起，再加上老妈亲手腌制的酸菜，那个汤、那个味，现在想想都是口水……

所以，每次煮花豆的时候我都能多吃一碗饭。

后来，到几十公里外的镇上去读书，仍然吃的是花豆汤，而且是一日两餐，三年如一日。在这三年里总算是吃怕了，因为学校的食堂每天都要煮一锅上千人吃的花豆，煮出来的花豆都不是很葩（注释：pa，软，易嚼），再加上腌菜的味道也不是很正宗。

所以，在那三年里唯一最不想吃的就是学校食堂的花豆汤，这也许也是我们这一代人最深的印象吧。

长大后离开了家，远走他乡。家里的花豆汤又成一种故乡的味道，一种乡愁，一种思念。在外奔波的十多年里，很多时候做梦都不是讨媳妇，不是啃骨头，而是在吃阿妈煮的花豆汤。那时候在外地，如果哪个老乡突然煮了一锅花豆，那是完全可与满汉全席相媲美的。当时，很多外地人都不能理解，云南人对花豆汤的这种情愫，确实不能理解，因为它不仅仅是一种味道，更是一种情怀。

如今回到了家乡，依然对花豆汤情有独钟，每个星期都会吃一次。现在的你，还怀念这个味道吗？

责编 龚怡丹

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