我想把浩瀚的星空都送给你,将每一颗小行星做成巧克力,当你望向它时,眼睛里便有了星辰大海……“星空巧克力”想必在你的社交圈出现过多次,作为巧克力界的颜值担当,TA凭借独特的口感和颜值,俘获了一大批吃货的心。千呼万唤,在昆明也能种草了,你需要的就是TA——Asteroid小行星手工巧克力
小行星+巧克力+插画 视觉、味觉盛宴就此觉醒
Asteroid小行星手工巧克力,是一个善用想象力和原创力进行食物创造的品牌,创办人受够了枯燥乏味不断重复,决定用自己擅长的对食物的创造力来改变这一切。于是,Asteroid小行星手工巧克力诞生了。Asteroid小行星手工巧克力的创办人不仅是巧克力的爱好者,同时也是一枚插画师。因此,他们制作出的每颗巧克力都是一件艺术品。
纯手工制作,经过严格精确的调温工艺,保证了外壳的亮度和稳定,同时注入不同內馅。只要轻轻一口,巧克力浓醇便醍醐灌顶,仿佛一阵疾风唤醒了你“冬眠”已久的荷尔蒙。
Asteroid小行星手工巧克力不仅能用独特的口感颠覆对传统巧克力的印象,还能用其超高的颜值解放你的视觉,让你的味蕾感受到一次全新的新体验。
Asteroid小行星手工巧克力对每处细节都力求完美,对每片星辰都用心打造。都颗巧克力都是漫天星辰里最闪耀的小行星,每个角度都美到让人挪不开眼。
确认过眼神,它就是你专属的“星空巧克力”——光亮的巧克力表面,如同一颗自带光环的行星,散发着它独特的光芒。瞩目得让人舍不得移开眼睛。每个角度的美都会让你无法抗拒。
殿堂级原料 让每一颗巧克力诚意满满
巧克力的选材对于巧克力的口感至关重要,为了满足各类人群的口味,Asteroid小行星手工巧克力甄选了三种最好的原料(可可百利丨Weiss丨法芙娜),每一种原料在“巧克力”界中都具有殿堂级的品质与地位,而用这些原料制作出的巧克力,每一颗都诚意满满。
可可百利丨巧克力界的法拉利
只有天然可可脂含量至少为 31%的巧克力才能被冠名为 converture(法语“巧克力层”的意思),而可可百利就是 converture。有着百年历史品牌的可可百利,无论是品质、口感、色泽……每一项指标都符合巧克力严苛的标准。
Weiss丨巧克力界的LV
Weiss从全球甄选可可豆原料,坚持采用纯可可脂,以传统工法焙制巧克力,其精湛手艺得到多家法国权威美食指南认证。Asteroid小行星手工巧克力的甜品师之所以选择Weiss作为自家手工巧克力的原料之一,是因为不仅想把香浓、甜蜜带给食客,更重要的是想带给食客一份法式优雅与惬意。
法芙娜丨巧克力中的爱马仕
法芙娜总能带给食客非常高级的风味,它的味道虽然很纯粹,但极富层次感,入口时是浓厚的醇香,微苦却中劲十足,直沁心脾。入口后,则能感受到可可特有的微酸加舌尖的顺滑丝绒感。最后,是甘甜悠长的可可香,深邃巧克力的气息在唇齿间久久徘徊。
专业、敬业的极致追求 用心的精细制作
瑞士、法国是世界著名的巧克力王国,拥有世界最著名的巧克力品牌。Asteroid小行星手工巧克力出品的巧克力,则巧妙地融合了两地巧克力的优点。
在主要原料选择上,Asteroid小行星手工巧克力的原料均来自法国,而制作工艺则源自瑞士。出于自身对巧克力的喜爱及对产品的极致追求,甜品师专程前往上海MY Chocolatier & Patissier甜品工作室学习巧克力的制作。而这家甜品工作室的创始人,则是苏黎世Carma Chocolate Academy唯一一位来自中国的西点师。
除了对专业、敬业的极致追求,每一片独一无二的星空,Asteroid小行星手工巧克力全程都在用心打造。而甜品师对每一颗巧克力,都按照极其苛刻的标准进行制作。Asteroid小行星手工巧克力采用的是一种非常古老的手工巧克力制作方法,过筛、融化、浇筑成形、绘制……进口模具,反复调整在可可的香浓口感中,找到最微妙的平衡。几十道工序,每一道都要排出所有空气、气泡以保证巧克力的口感,做到真正意义上的丝滑。而几十个小时的守候,则是为了制作出来的,巧克力更亮更好看。
这就是——Asteroid小行星手工巧克力,一颗颗巧克力透露着万千星空,漂亮而薄脆外壳带着巧克力独有的微酸,内馅顺滑的口感,深邃的回味在唇齿间流转。
夹心系列
玄米吟酿:双层夹心,香糯清酒(清酒选用的是品酒大师从200多种清酒里挑选出来评为第一的清酒)搭配妙脆玄米。
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茉莉青梅:茉莉花茶和梅酒恰到好处的融合,犹如一股甘冽清泉在齿间流淌。
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血橙覆盆子:双层夹心,最完美搭配——血橙白巧克力及覆盆子果酱的少女心美学。
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荔枝玫瑰:加勒比黑巧混合牛奶巧克力的醇香,夹裹荔枝与玫瑰的清甜。
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夏日灵感:白巧克力
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朗姆酒:牛奶巧克力糅合诱人的朗姆酒,悦享原始丝滑。
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杏桃生姜:双层夹心,杏桃果酱和生姜风味的激情碰撞,呈现出独特口感及味觉体验。
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日式柚子:柚子的清爽带来独特的日本风。
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玫瑰胡椒:牛奶巧克力与玫瑰胡椒香料的奇妙碰撞。
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熏木巧克力:原厂地巧克力极具独特的梦幻烟熏感。
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蒲公英系列
轻如空气,绵密如丝。
三个口味的蒲公英巧克力:树莓,奶茶,抹茶。
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坚果系列
焦糖糖衣包裹香脆坚果,掉入白巧克力的香滑陷阱。
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松露系列
经典松露,回味无穷。
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福利到:
8月15号前,消费满100元,赠送价值26元巧克力一份,消费满200元赠送价值60元巧克力一份,多买多送。
云报文旅全媒体记者 罗霞 文 Asteroid小行星手工巧克力供图
责编 龚怡丹
审核 代基凯