玫瑰作为爱情的信物，着实在地球上红火了一辈又一辈。这种既长着刺又有娇艳脸色的植物真像爱情。因为只有爱情会刺的你痛不欲生，但又幸福如踩在云端。
|陪伴一代昆明人的味道|
你随便问一个云南人，那里什么最好吃，他们十有八九会推荐鲜花饼。
许多昆明人的日常，便是隔三差五买些鲜花饼，不仅自己吃，还拿出来招待客人，总能得到一片好评。有外国人回国，还不忘专门到嘉华买几盒带回去与家人分享。
| 甜、酥、香 |
三分皮，七分馅儿
从包装袋中拿出一块鲜花饼，一撕开包装，就忍不住咬下一口，真正很香。
薄如宣纸的饼皮一层又一层，细腻不干，搭配玫瑰一起口感刚刚好。
细细咀嚼，有玫瑰香气环绕，酥松香甜，如置身玫瑰庄园；馅料里能看见实实在在的花瓣，特别诱人。
香甜不腻，一口能吃进去三朵玫瑰，好吃到一次能吃3个饼！
|每一口都是鲜花的柔嫩|
鲜花从来就不只是给大家观赏的，鲜花一直都是与美食为伍的！百合茉莉清炒，清新安神；洛神花金银花泡茶，健康养生；桃花煮粥酿酒，美容养颜……光是想想就觉得唇齿生香，云南特色鲜花饼更是出名！
鲜花饼是用新鲜玫瑰花瓣作馅料，用油皮和酥皮包裹，烘烤而成。
好的鲜花饼内陷有独特的玫瑰花香，并且能咀嚼到玫瑰花纤维。外皮香酥绵软，咬一口酥到掉渣。食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作，必须在每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响玫瑰的品质。
新鲜采摘的玫瑰花不能直接制饼，需要经过清洗、腌制、筛杂（花虫、枯枝）才能使用。
|每个饼都让人胃口大开 |
新鲜的玫瑰甜中带涩，在用蜂蜜腌渍之后，苦涩散去，玫瑰花馅便做成了。一般口味绝佳的鲜花饼都不是工厂流水线生产的，而是真正纯手工完成。
从配比、称重、揉捏、包馅、压型，到烘烤、出库，绝不借用任何机械设备，每一枚鲜花饼都需要至少3个师傅有默契的配合而成。3个人一天做10个小时也只能做1500个左右。
选花：3次反复筛选，保证花体饱满品相好，无破损
搅馅：遵循古法，同方向搅拌，不破坏玫瑰纤维
团饼：手工捏制，力道精准，饼皮薄而不透
烘烤：时间适中，表皮酥脆不硬，保证味道鲜香
每一步，都用心，才不辜负春日里的第一口鲜美。
| 吃不厌的新鲜感 |
让普通日子更有滋味
鲜花饼中的玫瑰，能疏肝理气，调气血，养出动人气色，比腮红更自然，吃着吃着就让自己更美了。
因此注重保养的慈禧，也常食鲜花饼，呵护肌肤，让自己容颜更年轻。美味的食物，会让生活变得简单美好。
4-6月正是云南玫瑰绽放时节，现在购买的鲜花饼采用的是今春第一茬花，所做的饼不止花味更浓，也更新鲜喔！
