趁花开正好,赶上云南这趟繁花盛色,吃这口馥郁芳香!

在云南的高原净土上

有一个群山环翠的小镇——八街

这里是全国最大的食用玫瑰基地!

八街的清晨

每年4月,相连成片的玫瑰竞相绽放

迎风招展花儿吐着浓浓的芳香在枝头流传,氤氲而散

绵延的食用玫瑰花田

忙碌的蜜蜂和蝴蝶徜徉在花田中,漫步田间地头,静坐农家庭院,空气里全是淡淡的玫瑰清香!

八街的玫瑰,与观赏的大不相同!

它是云南最经典,也最具代表性的食用玫瑰,所以用云南的简称“滇”为其命名——唤做“滇红食用玫瑰”,书面学名叫重瓣食用玫瑰!

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高原独有气候、纯净的空气、水、阳光、富含矿物质的土壤,这里种出来的食用玫瑰香味浓郁,色泽艳丽。

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就连玫瑰本身固有的苦涩味

在这里都少了好几分!

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饮用级别灌溉水源

所以,八街的玫瑰最适宜制作各式各样的鲜花美食!

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每一位来云南旅游的朋友回程,一定会带上经典云南地标鲜花美食,而八街出产的玫瑰,几乎占比了整个云南鲜花食品的原料的80%以上。

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云南经典玫瑰鲜花饼


玫瑰酱,刻入八街人生命的传统

每年玫瑰花开

腌制鲜食玫瑰酱

已经刻入八街人的生活!

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现摘的新鲜玫瑰拌上糖和土蜂蜜,手工揉制后腌制在土陶罐子里,逢年过节,婚丧嫁娶,还是平日里的早餐和茶食,都离不开玫瑰鲜花酱的身影!

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自有花田,SGS国际认证玫瑰花材!

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ND=未检测出

从2014年开始,我们在这里圈了几百亩的食用玫瑰基地,参照有机玫瑰的种植方法,每年送出数十吨玫瑰鲜花原料。

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所有花材均符合SGS国际检测标准,保障健康安全,只为给在喧嚣和浮躁的都市里身心疲惫的你,送上玫瑰盛放时刻的迷人气息!

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玫瑰基地一角

清晨的太阳从山脚爬起

宁谧芬芳的玫瑰花田

恍如仙境

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夜间的露珠还懒懒的躺在花叶上

吮吸着玫瑰的香甜

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制作鲜食玫瑰酱的鲜花,需在清晨采摘,能最大程度的保持玫瑰的娇嫩和芬芳。

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拇指和食指一捻一掐之间,不经意就摘下满满一篮,每一朵都相似,但又好像每一朵又都不同。

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摘回的玫瑰采摘分拣成花瓣,挑选出其中最娇嫩的叶片。只需配上简单的白糖,土蜂蜜,无需任何添加剂,就能保存下这一场繁花盛色!

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专业无菌车间,严格纯手工制作!


摘下的花朵送出无菌车间,精心分拣花瓣,后配上白糖和蜂蜜,纯手工揉制密封储存!

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丰富的花汁与土蜂蜜,白糖相融合,玫瑰花瓣从鲜红变成紫红,在糖和蜜的浸润下变得浓稠而富有光泽,散发出浓郁的芳香。

新鲜现吃,满满的清甜和鲜浓芳香

囤放发酵,馥郁而蜜甜

各有各的曼妙之味!

手工冷制细作的玫瑰鲜花酱,最大程度的保留了玫瑰花中的花青素,微量元素,和丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸。

能改善内分泌失调,还能起到很好的理气和血,舒肝解郁,降脂减肥,润肤养颜,调理气血作用,尤其是对女性痛经和月经不调有显著调理功效,还能很好的延缓衰老。

搭配早餐面包

勺子轻舀起送入口中,芳香从鼻翼间缓缓流出,蜜糖的清甜在舌尖流转,富有嚼劲的花瓣带着绵柔之力袭击每一个味蕾

一种甜蜜、芳香、回味绵长在口腔中回荡!

搭配酸奶

每一户八街人家里那罐玫瑰鲜花酱

是孩童时候解馋的甜点

是大姑娘小媳妇调理美容护肤的良方

它是清晨调味清粥的秘密

是夹在白面馒头和面包片里的蜜酱

是汤圆里浓浓的花香

它是这片土地上带着色彩和芳香的一种生活