人们说，好的美食，不止于味蕾，不止于笔杆，而止于心。

众所周知，重庆火锅天下闻名，是中国传统饮食方式。位于爱琴海购物公园的大渝火锅，吃到额头冒汗却不上火，不用担心吃完川式火锅会长痘、皮肤会变差。调制好的油碟，是吃正宗重庆火锅必需的调味。

大渝餐饮集团，创建于2007年，总部位于江苏无锡，是由创始人杜哥联合全国数名高级川味技术研究专家和连锁企业管理顶级专家共同打造的集团化连锁餐饮企业。创始人杜哥以传播川味文化，美食同分享理念，通过线上线下整合营销，运用互联网+等时代元素，缔造中国川味顶级餐饮品牌。为了寻找最好的食材，他不辞辛苦走遍大江南北，做好每一道菜，服务好每一位食客。

大渝的菜品中，值得一提的是牛油锅，来自成都空运来的石柱红辣椒、茂汶花椒，辣味瞬间让味蕾全开。坐飞机来的土著毛肚，只选水牛的第三只胃，都是超嫩的叶瓣部分，下锅只要7秒，毛肚也只微微卷起，入口都能听到咔哧咔哧的响声，店里还推出“毛肚不好吃就退货”。

这里的菜品不仅颜值高，环境也很用心。在昆明的这家门店，是目前全国所有门店里装修费用花的最多的店。目前装修风格已经升级到了7.0版本，但是唯一不变的是店里依然有个大船，向远处望去，就像是一个晃晃悠悠的船舱。餐厅里的厨房都是全透明的！干净整洁，食客能感受到安全感。

美味的食品，如果消费过高，终究只是部分人的专属，大渝火锅拥有超高性价比的同时还保证饭菜的绝佳味道。目前开业阶段，到店消费吃多少送多少，午市夜宵菜品全场6.8折。

就爱去文旅全媒体 王帮旭 胡四美 文 供图

责编 赵家琦

一审 施颖