苦兰芨

苦兰芨是芨菜(龙爪菜)的一种,在云南只有红河州元阳县小新街乡才有这种芨中之王。苦兰芨为野生,数量稀少,每年3-6月份开始发芽生长,其嫩芽可食用也可药用。苦兰芨,味微苦,可与本地哈尼豆鼓、糯米等做成美味菜肴,是本地哈尼人过节待客的首选菜肴。其药理清凉解毒、祛火、消食健胃。