骑上摩拜,追忆昆明米线时光!南强大碗在等你…

昆明人对小锅米线有深厚的感情

对米线的口味的要求近乎苛刻

并且有绝不妥协的评判标准

你要知道

昆明人的生活里,要是没有了米线

估计上班都提不起劲

昆明人,爱小锅米线

已经爱到了骨子里

NOW,有个好消息告诉你

一碗由南强大碗所打造的小锅米线

“出锅了”

这碗经过岁月沉淀下来的味道

自然不会怠慢味蕾强大的昆明人

就爱去·摩拜昆明美食季

骑上摩拜,追踪美食

攻略✔起来

骑摩拜到达“南强大碗”餐厅

向前台服务员出示骑行地图

(每人每天可享受一次)

小锅系列12元

汽锅系列16元

即可享受

全场8.8折优惠

每周六7.8折


制作

铮亮的铜锅里翻滚着鲜浓的高汤

洁白糯软的米线下锅

鲜香的肉末在铜锅里肆意旋转

一勺浓厚香辣的纯黄豆老酱

一撮碧绿的韭菜

缓缓的加入沸腾的高汤中

起锅前

鲜艳的辣椒油往上一浇

滋滋滋

喷香!


食材

米线的选材经过多家厂家的筛选

最终选用米厂心生产的米线

使用的酱料是昭通三年的纯黄豆老酱

价格是市场上一般酱料的三倍

汤是采用牛骨、鸡骨、猪骨等混合熬制4小时

不放任何味精等调料

每天的高汤一定要经过大厨的认可

才送至消费者面前,以此保证稳定的出品


△小清新环境

△昆明人钟爱的豆花米线


除了小锅米线

南强大碗还推出了“汽锅系列”

汽锅鸡、汽锅牛肉、汽锅猪蹄等

每天早上7点不到,厨师们便打开灶上的火细火慢烹,直到食材的精华充分融入到汤汁中,直到11点才正式端到食客身边。鲜亮的高汤有着食材精华,每一口食材中又透着高汤的鲜香。

阁楼的花草盆栽

墙上的水壶、吉他、自行车

......

满满都是回忆啊


在这里

听风、望云

品美食

好不惬意

活动时间:4月24日-5月24日

地址:南强街13-1号