昆明这家店把豌豆粉做出了新花样

做豌豆粉是个讲究活儿,出来的那股香嫩美味之前只在地州吃过,昆明的总觉得少了那股黄豆的香味,这次终于在老俩口吃到了正宗豌豆粉。老俩口,一家本土小吃店,但已经入驻大商场。、





在呈贡七彩云南第壹城里,想吃正宗昆明地道小吃不容易,老俩口便开在这里。早就听过他们家的名气,这次就把店里豌豆粉系列尝了个遍。凉拌、板瓦烤、炸……店家把豌豆粉做出了新花样。凉拌豌豆粉有三种不同口味,是最原始也是最美味的吃法;板瓦烤豌豆粉更香,外脆里嫩;素炸、香酥、芝麻豌豆粉都是油炸,不同口味的香度、嫩度不一;拔丝豌豆粉适合喜欢甜食的……16种口味28种做法,店里的豌豆粉已经成为了一种文化。



“老俩口”这名字来源于创始人王开泰和他的妻子王氏,老俩口七十余载,精心烹制豌豆粉,誉满乡里。零二年,其子王纯明荣获昆明市非物质文化遗产(传统手工技艺豌豆粉)传承人称号。店里的豌豆粉宴,绝对是到昆明必吃的美食。此外,还必须推荐他家的小肉串,4元一串的价格有点小贵,但味道实在,肉质紧嫩,香辣劲道,口感比一般烧烤摊好太多。最近贴心的店家还提供免费豆浆,去晚了就没咯。





环境:开在商场里,店面宽敞,环境装修都不错;

服务:有时需要排队,近日店里有免费豆浆喝;

推荐:板瓦烤豌豆粉、素炸豌豆粉、凉拌豌豆粉、呈贡小肉串

交通:位于七彩云南第壹城6楼,附近有地铁。

老俩口(七彩云南第壹城店)

地址:呈贡七彩云南第壹城·第壹MALL六楼

电话: 18860780926