又到一年最热的日子

谁不想吹着空调吃着水果沙冰

来一个“葛优躺”

舒舒服服的度过酷热的中午

然而面对眼花缭乱的水果

谁才是属于你的那个“它”

这时候就该问问咱们的“水果之王”

沙冰好不好吃，它说了算

在彩云之南，有着一片茂密的原始森林，在森林中偶尔能隐约看到一只美丽的孔雀在翩翩起舞，它用那动人的身姿，引领着你进入这美丽的自然王国——德宏。不得不说，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛的德宏可谓是“上天的宠儿”。在这里令人眼花缭乱的水果皆使出浑身解数“争奇斗妍”只为夺得“水果之王”的头冠。而今天，在这里分享给你的就是，在这上百种水果中脱颖而出并拥有着上百种水果香气的“水果之王”——百香果。

刚出炉的百香果

从古至今，水果之王的称号一直争议不定，有人说是营养价值高的猕猴桃；也有人说是味道浓郁的榴莲；还有人说是夏日解暑神器的西瓜。但是，凭实力而论，百香果的营养价值不输猕猴桃；馥郁的香气不输榴莲；夏日解暑能力更堪比西瓜，它几乎能满足大部分人对于水果的幻想。

它看似干瘪的外壳，内心充满了不俗的果肉，酸酸甜甜，舀上一勺加在刨冰上面，不正是这夏日的“续命神器”，如果是好甜的人，可以取一点和冰糖熬成果蜜。这一口吃下去，满满的夏日幸福，环绕在口腔。

高达17.4%的甜度

可以大胆地说，市面上所有的百香果都没有做到“纯甜”的程度，大部分都是“酸中带甜”的品种，只有少部分是“甜中带酸”的优等生。而在酷暑难耐的云南，“甜中带酸”的百香果比比皆是。

因日照时间充足，德宏的百香果得到了充分的生长。此外，市面上的百香果总的有三大类，分别是产量高但不能鲜食的黄色百香果、甜度高能鲜食却产量低的紫色百香果和融合前两者优势的紫红色百香果。而德宏出产的，正是优质的紫红色百香果。

德宏的百香果

收到的百香果直接切开就可以吃，因为卡路里极低，一天就算吃10个都不会胖。而且，如果你在收到的时候发现其外皮有些干瘪，也完全不用担心，因为那是它自然成熟的标志。放开去吃，不仅能补充维C、维E，还能帮助减肥。据科学家统计，一个百香果中所含的维C是橘子的8倍，维E更是苹果的8倍。

满满维C的百香果

切开后的百香果，淡黄色的果汁缓缓流出，同时散发出那来自德宏风味的香气。吃上一口，微酸的果汁瞬间刺激味蕾，转而那细腻的甜味又让人回味无穷。这酸酸甜甜的味道，才是夏日最好的慰藉。今天，我们在这里就将夏日的良方分享给你，愿这来自秘境云南的百香果，给你带来一个清爽甘甜的夏天。

当然，我们也特意为你准备了一份绿茶百香果沙冰配方

材料：绿茶2包，蜂蜜30克，青柠檬2片，冰糖，百香果

做法：1、绿茶80度的水冲泡，2分钟后取出茶包，等茶温度下降后，加入柠檬片和蜂蜜。

2、完全冷却后倒入冰格，冻成冰块。

3、制作百香果蜜：百香果取出果肉，倒入锅中，加冰糖（百香果和冰糖比例建议1:1），小火熬煮大约10分钟，晾凉后，装入干净的瓶中保存。

4、取出冻好的冰块，用料理机搅碎。（如果没有料理机，也可以放在结实一点儿的保鲜袋里，用擀面杖敲碎。）

5、搅打好的沙冰浇上百香果蜜就可以吃啦~

文字 / Ducdo

图片 / 供应商