每一道佳肴，每一滴滋味，都是一场"艺术的演绎"。五星级酒店——昆明佳华广场酒店自8月15日起自助晚餐全面升级，开启"蚝情万丈"主题自助餐，让您纵享无限量饕餮盛宴。

生蚝是最受人们喜爱的海鲜之一，无论蒸煮还是烤，滋味都肥美可口。云报文旅全媒体记者在现场了解到，佳华酒店"蚝情万丈"主题自助餐所提供的生蚝均空运自澳大利亚，每一个生蚝都是现开即食。

撬开蚝壳，轻轻吮吸，柔软多汁的蚝肉伴着清新的香气扑面而来，那便是海洋的鲜爽之味，与蚝肉的独特风味一起在口腔中绽放。

好的生蚝品尝起来犹如用唇齿亲吻大海一般。从裙边咀嚼到带子，多重口味层层递进，越品越能感受生蚝细致的鲜甜，以及生蚝净吃带给你的惊艳享受。早在中世纪时，生蚝已是欧洲人钟爱的珍馐。后来有了更多的吃法，但饕餮客们始终推崇净食，因为它在生食时最美味而且保留了最高的营养价值。

佳华酒店所有的海鲜不仅品类丰富，而且品质新鲜。元贝、小鲍鱼、青口、九节虾、翡翠螺、帝王蟹腿、花螺、蛏子等海鲜产品都可以在这里品尝到。

在冷餐台的一边还供应有各类寿司, 青瓜小卷、鳗鱼卷、三文鱼卷......琳琅满目，让食客都能一次吃够瘾。鲜嫩肥美的三文鱼，热腾腾的牛排、羊排及其他精选熟食，再喝一口由主厨精心熬煮的浓汤，还有一系列精致又美味的甜品等你选择。

云报文旅全媒体记者 何洁蕊 韦然然 文

韦然然 汤宇 图

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