在中国·德宏2017国际泼水狂欢节举办之际,“润美杯”金旺旺民族美食大赛于4月13日上午在 “润美民族园” 举行。
德宏州副州长杨世庄现场致辞说,本次“润美杯”金旺旺民族美食大赛,旨在弘扬德宏民族美食文化、挖掘民族美食文化内涵、树立民族美食文化品牌、繁荣旅游文化事业、推动旅游业和餐饮业的协调发展。杨世庄希望借助本次美食大赛,推出一批名厨名店名品,影响和带动全州特色菜肴的开发,促进餐饮产业发展及饮食文化提升。
本次比赛体现了公平、公开、公正的竞赛原则,参赛者选用本地原料,运用全新的做法,在高雅、精细上做文章,在营养保健上下功夫。经过专家评委和大众评审团现场评选,芒市丁有餐厅荣获大赛一等奖,润美民族园、德宏响声荣获二等奖,多彩德宏傣王宫、王家酸角鸡、杨二傣乡园饭馆荣获三等奖。
本次大赛弘扬了德宏民族美食文化,提高了从业人员素质,交流了烹饪技艺,进一步丰富德宏旅游文化内涵,充分展现丰富多彩、风格独特的德宏民族美食文化。吃在德宏是很多来德宏旅游的外地朋友的心声。走进德宏就等于走进了美食天堂,有许多美食等待着游客去发现,这种寻访美食的过程,充满着无穷的韵味,一旦开始将让人流连忘返。