"世间好物，利在孤行。蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之至极，更无一物可以上之。"清代著名生活美学家李渔曾对螃蟹有着这样的赞誉。如今，秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。又到吃蟹时节，如何尽兴吃蟹？

昆明洲际酒店早已为昆明食客准备好了，酒店长街自助餐厅9月倾情献礼"蟹意浓浓"环球蟹宴，不仅有馥郁的新加坡黑椒咖喱蟹，还有热辣爽口的中式香辣蟹、"大口蟹肉"的阿拉斯加帝王蟹腿，更有清爽蟹香味的蟹肉沙拉、真材实料的顺德生滚蟹粥……满足你大快朵颐的口腹之欲。

记者了解到，当季新鲜的活蟹，经过主厨团队们娴熟且不失创新的烹饪后，一道道色香味俱全的"浓情蟹意"料理在昆明洲际酒店长街自助餐厅华丽绽放。而且不限量全自助花式蟹宴料理不仅诚意满满，更有让人惊喜连连的"每日神秘菜"与食客相见。

"蟹意浓浓"环球蟹宴开宴的第一天，昆明洲际酒店长街自助餐厅主厨团队就为到店宾客们献上了"每日神秘菜"——2019年首波清蒸蟹品，搭配秘制蘸料，去腥的同时完美放大了秋蟹的鲜香馥郁。大自然给予了人们丰富的食材，而酒店的厨师则用智慧与手艺，将食材的丰富转化为舌尖上绽放的多重美味。

"蟹意浓浓"环球蟹宴不仅有超过8款螃蟹、逾12种烹饪方式的饕餮蟹宴，更有波士顿龙虾、哈根达斯冰淇淋、原切牛排羊排、品质优良的海鲜刺身.....从热菜到冷菜到甜品到饮品，每一道料理都精心打造，只为呈现昆明洲际酒店的匠心品质。另外，酒店长街自助餐厅采用开放式厨房设计，旨在彰显云南本地文化的同时，也可饱览环球美食的烹饪过程。

"蟹"逅珍馐美馔，尽在9月昆明洲际酒店长街自助 "蟹意浓浓"环球蟹宴！

云报文旅全媒体记者 肖傲 文/图

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