说到人参果

你想到的是不是这样的？

      但这其实是香瓜或梨子

利用嫁接技术+模子 人工“做”出来的

而正宗的，长这样

它是真实存在的

学名叫香瓜茄、香艳梨

原产南美洲

在我国多见于甘肃、四川、云南等地

成熟时的人参果

呈椭圆或扁圆状

有金黄色表皮

有不规律紫色条纹

削开时可以看见，果肉为诱人的金黄色

闻一闻，有淡淡的清香味

也有小伙伴能闻出奶香味

论口感和味道

还是云南石林县西街口镇出产的品质优

这里又有“中国人参果之乡”的美誉

生长于彩云之南 中国人参果之乡

四季如春的云南拥有得天独厚的气候环境优势，总能培育很多好吃的水果。而石林是公认的人参果优质产区，素有“中国人参果之乡”的美称。因为特殊的地理环境和独特的气候条件，给人参果提供了很好的成长温床，天然无污染的栽培环境也使果实比其它的更香、更甜。眼下正是人参果成熟收获的季节，露天种植，自然生长，巨大的昼夜温差环境，让石林的人参果成为业界数一数二的好品质。

水是生命之源，也是决定人参果优质生长的秘密。山泉水灌溉，保障了人参果充足水分和清甜优质的口感。这里给大家推荐的正是圆形果，树上自然成熟。瓜熟蒂落是自然界不变的规律，只有自然在枝头成熟的果子，才好吃，最香甜。

软糯无核 清香四溢多汁爆浆  

人参果最常见的吃法就是鲜食，直接吃或削皮，一口下去的第一感觉就是汁水超多，跟吸糖水似的。脆爽的口感，肉质软软的、糯糯的，其腹内无核，无需吐籽。慢慢地，会吃出不一样的感觉，可能是淡淡的香瓜味，抑或是扑鼻的芒果香，不酸不涩，甜度稍浓，果味馥郁，有一种混合的鲜甜。

第一次吃人参果的小二七，非常激动，心想“吃了就可以长生不老”，小心地咬下去，里面全是金灿灿的果肉，汁水都要溢出来了，出乎意料的可口，吃到最后，有股黄瓜的清甜口感！

满嘴的香甜果汁，吃完一个，忍不住再吃一个，换个方向啃，可以更清晰地看到果子的内部结构，有点像……脑花？

风味独特的人参果不仅爽口，营养更是丰富。低糖、低脂肪、高蛋白，富含维生素C、维生素B1 B2、矿物元素和微量元素，其中硒和钙的含量大大高于其它蔬菜与水果，茶余饭后来一个，解渴又健康。秋冬季经常吃人参果，不仅清甜爽口，还能祛火降燥热，促进肠道消化。所以人参果又被称为“长寿果”、孕妇水果。就算牙口不好的小朋友和老人都可以放心吃。树上熟的果子质地比较软，所以我们采用了气泡防震柱袋+单个独立网套+特硬纸箱的包装，确保安全寄送到大家手中。

云报文旅全媒体记者 罗霞 文

供应商供图

责编 龚怡丹

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