在平日生活中,我们常常见到核桃
核桃果仁好吃有营养,却是个矛盾综合体
每次吃的时候都要使出浑身解数
有人手机砸核桃,有人石头敲核桃
用尽全身的力也不一定能把皮弄破
弄开了
又要捏着碎了的核桃仁埋头苦吃
过程实在太艰辛
买现成的果仁
却不知道是用什么处理的
吃起来方便但不让人放心
别怕,小二七今天给大家推荐一款
来自“中国核桃之乡”的大姚纸皮核桃
它每天喝泉水、晒太阳
不经催熟的果仁饱满且厚实
壳薄如纸,手指一捏就破
香而不涩,原汁原味
一口气可以吃上5个
含有多样营养的大姚核桃
既可作为餐桌的佳肴
又可成为闲暇之余消磨时间的零食
简直就是孕妇、孩子、老人及都市高效用脑人群们
健脑强心的上品之选
穿山越岭而来的核桃
云岭彝乡的大山深处,藏着一方真正世外桃源—楚雄大姚。这里75%以上的森林覆盖率,2000米的平均海拔优势,充沛的降雨及2000小时以上的年均日照,让“大姚核桃”在国际上屡获金奖,在云南可谓家喻户晓。
这里土壤肥硕、雨量充沛,是生长核桃的好地方。3000多年的核桃历史,百年树人的世代传承,“中国核桃之乡”它当之无愧。
每年三月,微寒渐褪,金沙江和百草岭的雪水随之融化,充足的光照和水量给核桃树提供了完美的生长环境。得天独厚的生态环境,保留了原果鲜香酥脆,果香浓郁,肉质细腻不涩口。
核桃爱好者都知道,挑核桃时外壳并不是越白净越好,因为市面上有不少商家贩卖漂白核桃。但是这款来自大姚的纸皮核桃经过多道人工精挑细选,传统工艺低温烘烤,绝不漂白,无任何化工污染,完全放心食用。
小小核桃全身是宝
“大姚纸皮核桃”真正的优点,不在于历史荣耀,在于其果品本身。
核桃又名胡桃,是长辈口中的“万岁子”“长寿果”。它个头大、壳超薄,饱满果仁嫩白清香,口感清甜,补脑益智亮眼睛,是身体的清道夫。
可能大家都会觉得,核桃不过是扒了壳,取出核桃仁,干嚼、打浆、煮粥、炒菜吃,补脑补肾,吃法很简单。其实不然,核桃的保健吃法可大有讲究。
第一个:核桃仁,它是核桃里最重要的保健部分,具有健脑益智等功效。同时还有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用,平时容易出现手脚冰冷的朋友可以适当吃一些。
第二个:隔开核桃仁内部的那个膜叫做分心木,是一味常用中药材。分心木具有补血功效。长期失眠的人,将3g(3-5个)核桃分心木泡水,每晚睡前喝上一杯,能让你深度睡眠7小时,一觉到天亮。
第三个:核桃壳,中医认为它能够清热解毒、收敛固涩止血。所以对于一些粘膜的病变,特别是一些胃溃疡、口腔溃疡等。可用50克左右(10个核桃壳)煮水喝,也有很好的疗效。
家中常备 孕妇都可以吃
准妈妈可多吃核桃,医生建议备孕前3个月开始吃核桃,全面调整身体机能,给健康宝宝做好准备。每天吃上5、6颗核桃,出生后的宝宝头发茂盛,抵抗力也比一般宝宝强。
大姚核桃所含成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能,适合老人和正在生长发育的孩子吃,“三高”人群也能吃。
据介绍,每公斤核桃的营养价值相当于9公斤鲜牛奶、5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值,而且更易于人体吸收。大姚纸皮核桃的果实吃起来不苦不涩、不油不腻。
如此优质的核桃不好找,不过我们帮你找到了,而且是最当季的、100%正宗的云南大姚纸皮核桃。每天吃上5、6颗,愿这份云南原生态的营养能为你加油鼓劲。
云报文旅全媒体记者 肖傲 文
供应商供图
责编 龚怡丹
审核 代基凯 马虎