吃货的世界有时候注定是孤独的
他们翻山越岭,跋山涉水
只为了吃上那么一口
传说中心心念念的美味
还有的时候
就连松鼠的食物他们也不放过
那么
究竟是什么样的食物
能让松鼠爱不释手
还能被吃货觊觎上了呢?
是一壳多肉的花生?
是香甜的玉米?
是可口的杏仁?
还是树上的野果?
然而
这些通通都不是
这个被吃货们盯上的食物是——松子!
云南山地比重大
很多云南人的童年
是在山间度过的
山里的孩子熟悉
松林间弯弯曲曲的小路
用不了多长时间
背篓里就能装满棕色的松果
而口袋里则装满了饱满的新鲜松子
一袋袋油亮的松子
总是能勾起小时候的回忆
又到了新鲜松子上市的时候了,云南的野生松子非常有名,奶白醇香的果仁儿口感脆甜,带着一股松香味!不上火,不燥热,咳起来简直回味无穷!
越是靠近山顶,松树上结的松塔果子就越多,品质也越好!这颗小小的山珍坚果都藏在大山深处!
长在顶端的松塔往往会更大,结出来的松子也大粒饱满,一个个打下来带回家,破开松塔,新鲜的松子被一片片种鳞包裹着,油亮饱满的松塔用口袋装起来,用马或者骡子驮下山,就可以开壳取新鲜的松子了!取出来的松子,再经过2-3次的物理落水,筛出空壳、干瘪、坏损发霉的,留下颗粒饱满的好品质松子,就可以直接发货啦!
新鲜的湿松子没有经过加工,外壳呈自然的红黑色。壳薄易剥,口感甜脆,也不容易上火。新鲜松子含有不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻油酸,可以降低血脂,预防心血管疾病,而且它所含的维生素E高达30%,能很好的软化血管。除此之外,还有丰富的磷、锰,能对大脑和神经起到补益作用,是老少皆宜、食疗营养价值高的珍贵坚果。
为了方便保存和食用,特意为大家准备了通风透气的麻布小袋子分装,还准备了咱当地特质的剥松子手工夹子。没经过任何炒制加工,保留了松子最丰富的营养成本,更无须担心各种添加剂超标,还不易上火,所以特价将这份来之不易的山珍推荐给大家,一解馋虫!
云报文旅全媒体记者 罗霞 文
供应商供图
责编 龚怡丹
审核 胡四美 兰芳