假设一个场景，作为一个吃货，有天你带妹子出去吃饭，当你们正在纠结吃什么时，妹子问你这样一个问题。本想炫耀一番的你，想了半天，说出“咖喱”、“酸辣”等几个并不能让妹子变成“迷妹”的词语时，你一定会后悔没有好好看看就爱去的这篇推文。

来，让我们回到到最开始的问题：泰国菜、越南菜、马来西亚菜，他们有何不同？为此我们请教了专业做东南亚料理的星洲蕉叶七彩店的厨师长陈峰。

01泰国菜

泰国菜在很多人心目中是东南亚菜的代表。泰国菜擅长使用各种咖喱，而且很多菜偏辣。泰国菜有两个很明显的特点:一是使用很多海鲜，二是使用很多水果，例如椰浆、芒果等。

举例说明

冬阴功虾汤

味型：鲜咸酸辣；将泰国新鲜香料放入桶煲至出味，而后放入大虾、鱼露、草菇、花奶、青柠等一起炖煮，酸辣鲜美开胃。

泰式青木瓜沙律

味型：酸辣；泰国原生青木瓜，口感清爽，营养丰富。

特别推荐

皇牌咖喱皇炒肉蟹

味型：咖喱椰香；与其他泰国菜中的咖喱比较，这道菜的咖喱在微辣的同时让人感到如牛奶巧克力一般丝滑，被称作咖喱皇。微辣与甘甜完全渗透入精选的北海蟹中，来上一碗泰国香米饭，只有两个字——完美。

02越南菜

越南菜往往清淡，在清淡中小酸，微辣，带着食物原有的气息。而鱼露的广泛使用使越南菜在嗅觉上更容易识别。

举例说明

越南手工米纸卷

越南手工米纸卷：以稻米磨浆手工制成薄如蝉翼的米纸卷，中间包上蔬菜等加上酸甜的蘸料，天然清爽。

03

马来西亚菜

马来菜最大的特点就是味型，也就是酱料的应用。综合马来西亚菜的味型，其基础都离不开两种东西：椰浆和虾酱，比如沙嗲、参巴、娘惹等味道。

举例说明

炭烧三拼

炭烧三拼（马来沙嗲鸡肉串、碳烧肉、牛仔骨）这道菜最大的特点就是蘸料，三种食材使用的蘸料都是不一样的，比如鸡肉串对应的是沙嗲、牛仔骨对应的是黑椒。

看到这里，或许要问了，到哪里能把这些东南亚菜一站式解决呢？答案就是本月在呈贡七彩云南第一城6楼开业的星洲蕉叶了。 

作为星洲集团旗下专注于东南亚美食的连锁餐饮品牌，星洲蕉叶以“咖喱之味，原生香料”为主打，充分利用生猛海鲜的同时，考虑国人的饮食习惯，融入本土材料、调味以及烹调方法，不断追求创新。皇牌咖喱皇炒蟹、马来咖喱牛腩、冬阴功汤、青木瓜沙律、青咖喱海鲜以及正宗马来西亚猫山王榴莲系列甜品等，100多道菜肴和甜点，让你一次吃得过瘾，成为你身边的东南亚美食艺术家！

Bonus Time

福/利/时/间 

为了回馈顾客，星洲蕉叶也推出了一系列优惠活动： 

5月，凡会员进店前可以参与招牌菜品幸运大转盘，免费得一道星洲蕉叶招牌菜。 

6月份将推出99元超值午餐，针对逛街的人群还会推出超值下午茶。 

6月毕业季，针对学生还推出穿校服来店就餐享超低折扣等系列活动。