2019中国国际旅游交易会于17日圆满落幕，在本次旅交会上，11号健康旅游馆云报文旅展台的诚信云品供应商展区吸引了不少人驻足了解。

众所周知，天然、优质、纯正是云品的特色。为了将真正的云南优品为更多人所知，云报文旅专设了诚信云品供应商展区，以"诚信""优质"为招募原则，经过筛选审核，最终邀请了云飨四季、起家松茸、园从、彩食、鹤丑丑等多家诚信云品供应商参展。这些供应商以"用心""创新"为云品赋能，用实力凸显了云品的温度与厚度。

平台化建设，助推云品走出去

云飨四季的展位上，摆满了野生菌、豆制品、糖制品等多种云品。记者现场了解到，此次参展，云飨四季目的不仅在于推荐特色产品，更希望借力招募吃住行游购娱等方面的优势资源者，通过合作共建共享更大的文旅产业立体平台。云南云飨四季供应链有限公司总经理岳淑娜介绍说，"世界食品园平台是由云南的野生菌产业、豆制品产业、糖制品产业、米制品产业、酱菜品产业、茶制品产业等精英公司联合组建的食品供应链平台，目前，云飨四季已成功对接海外的主流市场平台，真正将云品远销海外，并成为云南最大的出口企业之一。"此外，她还表示，云飨四季已通过合伙人制度不仅解决了一家一户无法拥有属于自己的稳定市场体系的大难题，同时还大大节省了销售渠道成本，让云品有了更好的价格优势和品质保证。

同样以平台化助推云品走出去的还有云南园从农业科技有限公司，在此次旅交会上，园从带来了咖啡、野生菌干、红糖、黑糖、核桃等多款云品。云南园从农业科技有限公司总经理李丛芝告诉记者："我们一直致力于把优质的云南高原特色农产品推向全国市场，满足老百姓对‘菜篮子’产品的消费需求。多年来，公司秉承‘公司+合作社+农户’合作模式和‘实体+线上’的运营模式，助力农民增收企业增效。" 目前，园从的系列产品已远销北京、上海、深圳等地。

好品质+好味道+好服务，为云品增色添彩

菌出云南，天赐至味。云南以"野生菌王国"称号享誉全球，云南野生菌也凭其至味为更多人所熟知。而在云南野生菌产业中，起家松茸是佼佼者。自1982年开始专业从事野生松茸松露出口贸易以来，起家松茸以"诚信至上、注重品质"的原则不断吸引客户并留住客户。据参展负责人介绍，目前起家松茸已累计出口创汇2亿多美元，旗下产品已出口到日本、韩国、加拿大、新加坡、法国、意大利等国家。而在旅交会现场，起家松茸的野生菌干系列产品，也收到不少逛展市民的认可。

同样作为云品代表，来自昭通的鹤丑丑昭通苹果品牌在此次旅交会上备受青睐，让不少人尝到了来自昭通的甜蜜。谈及为何选择参展旅交会，品牌主理人费莉平说到："昭通苹果是昭通的城市名片，我们希望通过国际旅交会让更多的企业和个人了解昭通，向往昭通，前来昭通，感受昭通苹果的美味和甜蜜。"目前，为了加快昭通苹果品牌的打造提升，鹤丑丑品牌正通过优中选优，把最生态，最优质的昭通苹果推广出去，让更多的消费者吃到真正高品质的昭通苹果。据费莉平介绍，鹤丑丑的苹果全部采用生态种植，鸭子除草，山泉水灌溉，施农家肥，真正做到"摘下来就能吃，摘下来就好吃"。

云品特色不止在云果，云食同样具有品质和口感的保证。在此次旅交会上，彩食边境小吃可谓大放异彩，旗下的拌土豆系列、拌水果系列、拌素食系列等产品赢得了不少参展商、逛展嘉宾及市民的一致好评，其展位上人流涌动是常态。据彩食品牌主理人赵琳介绍，因为自己喜欢美食，也热衷于专研，她希望将真正的云南特色风味带给更多人。"目前，彩食研发设计的鲜拌拌料已经形成了独有的辨识度，而且我们现做现卖，绝不隔夜。"谈及未来的发展，同为品牌主理人的杨澍告诉记者，"今后，我们将深掘更多的边境小吃精华，而不是一味地去注重和研究酸和辣。我们希望通过不断地创新，将云南边境小吃打造成云南特色餐饮的标杆，让更多边境小吃去丰盈大家的胃与心。"

除了彩食，同样能代表云食的还有高上高。作为云南省著名商标、传统老字号品牌，高上高一直在为云食出滇努力。据高上高参展负责人介绍，高上高破酥包内馅以云南传统食材为主，严苛工艺，严守质量安全体系。“我们是云南即食面点市场唯一将HACCP质量管理体系运用其中的企业。如今，在日产破酥包十万个，完成了昆明30家破酥包门店（包括直营店和加盟店）的布局。今后，我们将一直严把质量关，早日带高上高破酥包走出云南。”

云报文旅全媒体记者 肖傲 文 孙兵 图

责编 沈艺

审核 罗霞 陈大衡