这家昆明特有的烧烤店，环境一般，服务一般，看起来也不干净，但是天天爆满，适合重口味的人～

就在虹山面粉厂的大门口，一栋小瓦房，一个路边的平台，每晚人声鼎沸，桌子坐满。

该烧烤店算是昆明老字号烧烤了，二十多年烧烤。她家的葱肠、秘制蒜香牛肉、蚝味烤鸡蛋、秘制麻辣鸡脚、风味猪脑等都是昆明烧烤店难得一见的特色美味，卤面更是一流。

小屋子里面放着各种烧烤食材，而夏大妈就在这里听你下单，也不问你究竟坐那桌，等你自己排队找了个座位，叫服务生换盆炭火，食材自会一一上桌，自己卷卷手袖就可以开烤，要是想加菜、饮料要自己去小屋下单和取饮料，忙碌的服务生根本无暇顾及你。

可是这一点也不影响烧烤的好吃程度，牛肉是已经提前腌制好的，先把装满蒜泥、小米辣、香油的容器放在炭火上烤得沸腾，再放入生牛肉片烫熟，牛肉里就包含了辣味、蒜味、油味，而肉质也保持了鲜嫩多汁。

烤鸡蛋，将香辣作料垫底，打上一个生鸡蛋，土鸡蛋最佳了，在鸡蛋上放上几片花椒叶，重口的再来点折耳根、小米辣……在火上慢慢烤熟，要熟点，要嫩点，完全随自己。

烤口蘑不加任何佐料，等蘑菇内的水分被烤出后积聚在伞口，鲜嫩可口，汤汁浓郁。

葱段填入大肠，烘烤后自然吸收葱香并消除腥味，焦脆的肠段和鲜嫩葱段搭配出新的口味，让人忍不住口。

卤面也是必点，放了秘制的杂酱帽子，肉超多，跟在昆明其它任何一家店吃过的卤面都不一样！

从来不吃面的人都可以吃完一大碗！

江湖传奇：人满为患不得不事事自助

推荐单品：烤鸡蛋，葱大肠，烤蘑菇，烤牛肉

地址：虹山面粉厂大门旁