春风拂面，草长莺飞，普洱的白花、石斛花、炮仗花、茶花等竞相盛开，这意味着普洱吃花的季节到来了。

石斛花，又名金钗花、吊兰花。属兰科植物。常见的有铁皮石斛花、金钗石斛花，人们常用它入菜、泡水。

（石斛花）

老白花，学名白花羊蹄甲。花瓣呈白色或淡红色，分布于福建、广东、广西、云南。普洱民间有食用白花的传统。

（老白花）

普洱人对于花，可以说是爱到骨子里了，只要是能食用的花卉，普洱人都能把它变成既好看又美味的佳肴。

看花到吃花，是一场视觉、味觉、嗅觉的全方位体验。在普洱，人们除了用玫瑰做成鲜花饼以外，还会用石斛花、老白花、棠梨花、茶花、虫草花、苦藤花、马鹿花、南瓜花、芭蕉花、树花、炮仗花等近百种可以食用的花卉做成菜肴。今天云报文旅全媒体记者就给大家带来一场花的饕餮盛宴——全花宴。

（香酥茶花）

（黄金狮子头-石斛花）

（布郎苦花烩-苦藤花）

（思普三宝-石斛、咖啡、茶叶）

（虫草花煮牛尾-虫草花）

（玫瑰虾滑-玫瑰花）

（乡村小炒老鸦花-老鸦花）

（普洱风味棠梨花-棠梨花）

（炸南瓜花-南瓜花）

（苦藤花蛋饼-苦藤花）

（豆米白花-老白花）

(腊肉炒芭蕉花-芭蕉花）

（菊花鸡-菊花）

（全花宴）

      全花宴怎么样？今天给大家上的这些菜还合您的胃口吗？眼下正是吃花的好时节，不如您亲自到普洱体验一番，尝尝用这些美丽的花朵做出的佳肴吧！

云报文旅全媒体记者 李亚 整理

来源 普洱广播电视台

责编 龚怡丹

审核 张玉菊 兰芳