端午小长假
对于小部分人是假期
对于大部分人来说
无疑是在“大餐排期表”上完成打卡
虽有“每逢佳节胖三斤”的觉悟
却实在难敌美味佳肴的“狂轰滥炸”
一顿操作下来
难免赘肉突显,甚至“吃不消”
端午假期也即将进入尾声
是时候解解油腻了
小二七今天给大家推荐
一款解腻神器——元谋露天冬枣
对,你没听错
就是原本冬天出现的冬枣
在这个夏天闪现了
过去一般的冬枣都是在秋冬季节才会成熟的,其中早熟一点的会在8、9月份上市,而很多地方要到10月才能上市,因其成熟较晚,北方到这个时节已经进入刺骨的寒冬,由此得名“冬枣”。
然而彩云之南是一个神奇的地方,绝大多数品种都可以在这里成功种植,配合上飞快发展的农业技术,在云南六月,冬枣已经上市了。
或许你会认为,六月上市不足为奇,毕竟有大棚种植技术。但是,我们精选的这款冬枣,完全采用露天种植。无论在口感还是营养上都可以说是“一骑绝尘”。
与其他地区的露天冬枣相比,元谋露天冬枣赢得了时间;与大棚种植的冬枣相比,元谋露天冬枣赢得了实力。
究竟好在哪呢?冬枣的产地元谋,日照时间长、昼夜温差大,属于暖温带半湿润、半干旱季风气候,粘质壤土为主,有机质丰富,所以在这里生长的冬枣比其他冬枣的糖分更容易沉淀,吃起来也更加美味。
咬上了一口,清甜的汁水从细密的果肉中渗出,又甜又脆的口感分分钟叫人沦陷,新鲜的香气扑面而来,与曾经尝过的一些生涩品种有着天壤之别。
除了口味好,在营养价值上,元谋露天冬枣同样不输,是营养价值较高的水果之一,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸。
此外,其维生素C的含量尤其丰富,每100克冬枣,含243毫克维生素C,这是什么概念?同等重量下,它的维C含量差不多是苹果的60倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍。也正因如此,冬枣也有着“活维生素丸”的美誉。
这些就是元谋露天冬枣的魅力,试想下,在六月,看着光亮甜脆、沉甸甸的冬枣缀满枝头,是一种多么奇妙的体验?而且这个时候你可以振臂高呼:“六月冬枣正当季,甜脆珍惜在此时”,引来的除了羡慕,也只剩嫉妒了吧。
在炎炎夏日里
能够吃上如此清甜可口的露天冬枣
岂不美哉?
相信我
咬上一口
你便爱不释手
文旅头条融媒体实习记者张海铖 文
供应商供图
审核 胡四美