散似甘露，凝如割肪。

冰鲜玉润，髓滑兰香。

穷味之美，极甜之长。

百药须之以谐和，扁鹊得之而术良，灵娥御之以艳颜。

古人对蜂蜜的赞美之声极高，就知道此物有多好。今天要讲的是，中华蜂通过高寒深林数百种珍稀药材草本、名花植物的花蜜、分泌物和蜜露，充分酿制而成的蜜中珍品。

优质蜜源取自360余种名花药材

云南迪庆州维西县山高林茂，江河纵横，水网密布。优越的气候环境，使得维西县植物资源极为丰富，森林覆盖率高达77.5%，为维西百花蜜的生产准备了充足的物质基础。

维西县是天然的高山大花园，鸢尾花、龙胆草、扁草、灯盏花、杜鹃花、狼毒花、 酸秋溜等各种名花药材在这里竞相开放，四季不断。

宽广的草原上溪流交错，流水潺潺，一年四季都鸟语花香，走在山间小道或草原地上，随处可见蜜蜂成群结队地穿梭山间采花蜜，嗡嗡声不绝于耳。

维西县资源富集，素有“横断山脉中的绿宝石”的美称，被誉为““药材之乡”，生物资源和旅游资源极为丰富，中华蜂以维西县产地范围内360余种名花药材为主要蜜源，进行采蜜。

中华蜂采完花蜜后，经过为期1周的时间自然酿造成熟，取出百花蜜，色泽呈琥珀色或深琥珀色，口感浓厚孕柔，余味清香悠久，每一滴都是大自然最美好的馈赠。

正因如此，维西百花蜜营养价值极高，富含淀粉酶活性且含氨基酸、叶酸、微量元素等对人体有益的营养成分达17种之多，具有润肠、清肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功能。

一年两次古法取蜜

现在市面上吃到的蜂蜜大多由意蜂产出，因为活框蜂箱更利于蜂农管理，意蜂跟随花期采蜜，采蜜时间长，酿蜜时间短，产量相对高。中华蜂却和意蜂大有不同，中华蜂对筑巢环境的要求极为苛刻，在自然界生存的中华蜂大多在人迹罕至的树洞、石缝中筑巢。

在维西县锅底塘村海拔3400米的山坡上，蜂农用两块木板合成桶状，外面用泥包裹木桶蜂箱，给中华蜂创造一个相对野生的环境，让中华蜂在木桶中自主筑巢，最大程度减少人为干预。

在维西县的蜂农每年会割两次百花蜜，在第二次取蜜时一般只割一半，另一半留给蜜蜂过冬食用，保障中华蜂可以抵御寒冷，顺利过冬，这也是木桶蜜产量低的一个原因。

割蜜时，当地人采用古法取蜜，先在风箱里燃烧木柴，利用烟雾驱赶中华蜂，保证蜂巢的完整性，也为了自身安全，待蜜蜂离开蜂巢后，蜂农将部分蜂蜜割到盆里，装入竹筐静止自然过滤，一滴滴极具质感的金黄液体，便是最早与人类味蕾邂逅的甜蜜滋味。

无蔗糖，零农残，滴滴皆珍贵

百花蜜在康养上有特殊优势，对于亚健康人群的身体调理有着很好的功效，符合现代人的康养需要。

迪庆香格里拉碧罗雪山生物科技有限公司采取“公司＋农户”的合作方式来严格管控百花蜜蜜源，不让不合格的蜂蜜流入市场，经权威机构检测，产品无蔗糖、无化肥、无农药、无重金属、无抗生素、无添加剂，作为一款色泽金黄，粘稠性好，在市场上颇受欢迎的药花百花蜜，实属高原特产的生态安全精品。被誉为“蜂蜜中的爱马仕”，一点也不为过。对生活品质有要求，关注亲朋健康的你，值得拥有。

当珍稀的蜂蜜入喉，带来的不仅仅是健康，还有高原雪山草甸的挚诚问候。

原来，向往的生活触手可及。

文旅头条融媒体记者 李正鹏 文

孙兵 肖傲 图

审核 刘珈彤 马永虎