不知从什么时候起，

坊间一直流传着各种以形补形的传说，

核桃仁的外形像人脑，

益处也非常多，

于是，核桃成为保健的营养品之一，

挑选一款优质的核桃产品显得非常重要。

来自碧罗雪山的千年古树核桃油，

核桃原料来自维西县海拔2500米以上的深山丛林，

这里地处青藏高原东南部，横断山脉中部纵谷地带，

垂直气候和立体生态环境，

造就了生态林中树龄200-1600年独有的野生核桃源。

据统计，

全县现有树龄1000年以上果大肉肥的铁核桃树1364棵，

是云南核桃类中的优质产品。

      来自高原秘境，每一滴都是原生态

进入维西县，在澜沧江、金沙江"两江"流域的峡谷两岸，古树铁核桃林成了维西县一道亮丽的风景线，在这里，与大自然的每一次亲密接触都让人愉悦，旺盛的绿林气息使人呼吸顺畅。

维西县各个乡镇四面高山环绕，生活环境优美，这里的傈僳族居民有着自己的独特风俗。核桃、漆树、花椒等是他们的重要经济来源，在这片土地上，村民日出而作，日落而息，品味着岁月静好。

当地人一般不会去城里的超市买食用油，漫山遍野的古树铁核桃林满足了他们的日常用油。比起其他食用油，他们更喜欢古树铁核桃油带来的原生态口感，用产自碧罗雪山的古树核桃油炸出来的面点和土豆片更充盈着浓浓的核桃味。

        传统冷榨工艺，每一滴都是鲜香

有好的原料还不够，生产工艺也非常关键。碧罗雪山生物科技有限公司从当地采购大量铁核桃后，运用传统冷榨工艺，在30℃低温下，通过10次um级物理一滴一滴过滤，让浑浊的杂质渐渐沉淀下去，琥珀色的油层逐渐分离出来，完整保留了核桃的营养与果香。

通过这项工艺提炼出更加纯净、富含营养的100%有机古树铁核桃油，在冷榨的低温环境下，不会破坏活细胞，大约在65℃左右，油色浅，杂质少，较多的保留了油脂中的营养成分，营养价值较高，具有纯天然特性，原汁原味。

     十斤核桃一斤油，每一滴都是营养

维西人的饮食离不开核桃油。在日常饮食中，使用核桃油烹饪菜肴时，特别要注意它的烟点是185℃，当地人一般不会高温烹饪，会破坏其营养平衡。他们主要以煲汤、蒸菜、低温烘焙、凉拌等方式制作，这样使得每道菜品散发出诱人的芳香气味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分。

浓缩才是精华，每10斤古树铁皮核桃原料只能榨出1斤油。这款产自碧罗雪山的千年古树铁核桃油，同时也是许多宝妈首选的辅食营养添加剂，相对于其他油脂来说，它含有的营养元素更加适合当做宝宝的第一口辅食油。

独特的高原自然环境，

科学的生产加工。

每一口，

都为每一位宝妈和宝宝提供了安全生态保障。

碧罗雪山古树铁核桃油富含亚麻酸、亚油酸、磷等营养元素，适用于各类人群，尤其适用于妇女妊娠期、儿童发育期，中老年人及脑力劳动者。

它不仅是营养油，更是全家人的食物“增味剂”，为平淡的三餐添加全家都需要的营养和美味。这款碧罗雪山千年古树铁核桃油，开盖即能闻到核桃独有的清香之气，看上去质地清透，油色明亮，口感细腻醇厚、散发诱人核桃果香，回味悠长。

这款碧罗雪山千年古树铁核桃油就是你上选之品。

文旅头条融媒体记者 李正鹏 文

孙兵 图

编辑 沈艺

审核 刘珈彤 兰芳