火腿月饼

火腿做成的美食中，最为出名的当属火腿月饼。云南昆明又将火腿月饼叫做“四两坨”，酥松的硬壳富有层次，裹着用火腿制成的咸甜适宜的馅心，入口味道饱满，给味蕾带来酣畅淋漓的体验。

火腿鲜花饼

在云南，火腿还和鲜花巧妙地结合在一起，制成了火腿鲜花饼。云南饼家选用含苞待放的食用玫瑰花瓣，四溢着清香甜蜜的花香，配上咸香得当的火腿，一口下去，松软爽口，花香浓郁，美味直抵心脾。

火腿小粑粑

在云南曲靖，小粑粑是当地婚嫁必不可少的定亲之物。小粑粑黄黄的表皮由麦面、麦芽糖、油、土蜂蜜、土鸡蛋制成。火腿小粑粑在进烤箱之前，需在表皮刷上一层蜂蜜和蛋黄的混合液，这样烤出的火腿小粑粑更加油亮喜庆。

火腿焖饭

说到云南百姓最家常的火腿做法，不得不提火腿焖饭。将锅内的油烧热，放入大蒜爆香，然后放入火腿丁和土豆丁翻炒，加入生米后调至小火焖至熟透。如此简单的制作，焖出的饭食却格外美味，大米的清香、土豆的糯软和火腿的咸香完美搭配，让人胃口大开。

火腿粽子

每年端午，云南最受欢迎的粽子就是火腿粽子。采来新鲜、碧绿的棕叶，编成精巧玲珑的粽子壳，将糯米、火腿放入粽子壳内封口，最后将粽子放入水中煮50分钟，出锅。漂亮的粽子融合了棕叶的清新、糯米的醇香、火腿的肉香，无需更多调料，色香味就已经让人爱不释手。

乳饼火腿

乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人用牛奶或山羊奶制成的一种奶酪，把乳饼切成5毫米左右的厚度，火腿切薄片，两片乳饼夹一片火腿，放盘子里入锅上火蒸15分钟，蒸熟之后关火焖着，吃的时候再上桌。乳饼高蛋白的营养价值配上火腿咸香的独特口感，堪称“最佳搭档”。