7月31日，为期5天的第十六届（中国）云南野生食用菌交易会在易门开幕，吸引了来自各地的参展商、食客纷至沓来，共赴一场野生菌的“盛宴”。   

在第十六届（中国）云南野生食用菌交易会野生菌集市，各参展商早早就将一筐筐刚采摘回来的野生菌摆放出来等待售卖，一朵朵新鲜的野生菌散发着独特的菌香让人垂涎。

菌商：“今天售卖的主要有松茸、见手青、鸡油菌、黄见手、鸡纵、铜绿菌和谷熟菌。好多来买菌子的顾客都说就是要买易门菌，因为易门菌好吃。”

近段时间，易门野生食用菌争相上市，也迎来了一年一度的野生菌交易盛会，为野生菌交易搭建起了一个集售卖与生态旅游为一体的平台，品种繁多的野生菌汇聚菌交会，面对这珍馐美味，慕名前来的各地游客都纷纷来“打卡”。

四川游客：“无意中看到易门“菌交会”的信息，易门菌子好，所以专程来一趟。这次是第一次来，买了一些菌子，还要买一些玫瑰糖。”

除了新鲜的野生菌，在交易会现场还能看到各类人工菌、干菌、菌类加工食品，各类易门特色深加工食品、文创产品、陶文化产品也亮相农特产品展示交易中心。在交易会现场除了可以看菌、买菌，品尝一直广受食客追捧的浦贝乡羊肉，还可以享受到独具特色的菌火锅。

据了解，野生菌交易会至今已连续举办了16届，16年来，易门县野生食用菌交易量从360多吨增加到1620多吨，交易额由700多万元增加到1.8亿多元，以野生食用菌为主的食品加工业产值突破10亿元。野生菌交易会已经成为打造“绿色食品牌”、推进野生菌资源开发和食用菌产业转型升级的盛会。

来源 哇家玉溪七彩云

责编 马寅瑞

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