文旅头条讯（融媒体记者 肖傲 文/图）9月3日，昆明理工大学联合石林天外天举行的“石林天外天碱性天然矿泉水对大鼠骨质疏松干预研究结果发布会”在呈贡七甸石林天外天水厂圆满举行，双方首次向社会大众公布了实验过程和实验结果。

研究显示，碱性天然矿泉水可能具有一定的缓解维甲酸诱导的大鼠骨质疏松症症状的作用。这标志着以石林天外天碱性天然矿泉水为研究对象的首个大鼠实验圆满成功，石林天外天在碱性天然矿泉水健康研究领域取得了又一实质性进展。

发布会上，昆明理工大学农业与食品学院蔡圣宝博士作为研究主理人公布了研究结果。研究结果显示，碱性天然矿泉水组大鼠的皮质骨厚度显著好于纯净水组大鼠。同时，碱性天然矿泉水组大鼠的破骨细胞数量明显少于纯净水组大鼠。

实验将12只大鼠随机分成两组，利用维甲酸诱导大鼠形成骨质疏松模型，在诱导过程中，两组大鼠喂养相同的维持饲料和不同的水。一组喂养pH9.3的石林天外天碱性天然矿泉水，另一组喂养pH6.0的纯净水，30天后对比两种水对大鼠骨质疏松的影响。

碱性天然矿泉水组大鼠的皮质骨厚度显著好于纯净水组大鼠，相差8.6%

碱性天然矿泉水组大鼠破骨细胞数量明显少于纯净水组大鼠，相差20.36%

研究结果表明，喂养pH9.3石林天外天碱性天然矿泉水组的大鼠Ct-Th（皮质骨） 显著好于纯净水组，皮质骨厚度相差了8.6%，具有统计学差异(p<0.05)。皮质骨也叫骨皮质，是分布在骨头外周表面的骨密质结构，抗压性大，皮质骨厚度与骨骼健康以及骨质疏松症存在密切关系。另外，喂养石林天外天碱性天然矿泉水组的大鼠破骨细胞数量明显少于纯净水组，相差20.36%，具有显著的统计学差异(p<0.05)。人体骨骼处有两种细胞，成骨细胞和破骨细胞。成骨细胞帮助建设骨骼，破骨细胞溶解破坏骨骼。正常情况下，两者处于一个动态平衡状态，当平衡打破，破骨细胞增多，则会出现不同程度的骨质流失，易发生骨折等情况。

碱性天然矿泉水组大鼠骨骼裂纹少于纯净水组大鼠

另外，碱性天然矿泉水组大鼠骨骼裂纹也少于纯净水组。碱性天然矿泉水组大鼠骨小梁的平均密度比纯净水组的提高了6.1%，但没有表现出统计学上的显著差异（pgt;0.05）。骨小梁是皮质骨在松质骨内的延伸部分，即骨小梁与皮质骨相连接，在骨髓腔中呈不规则立体网状结构，如丝瓜络样或海绵状，起支持造血组织的作用。

据了解，骨质疏松症是一种以低骨量和骨组织微结构破坏为特征，导致骨质脆性增加和易于骨折的全身性骨代谢性疾病。根据本研究结果提示，碱性天然矿泉水可能具有一定的缓解维甲酸诱导的大鼠骨质疏松症症状的作用。

在发布会上，云南天外天天然饮料有限责任公司董事长王忠对石林天外天碱性天然矿泉水做了相关介绍。他表示，石林天外天碱性天然矿泉水含有钙、镁、钾、钠、偏硅酸等丰富的微量元素，具有“三高二低”的水质特点，在全国4000多处经鉴定的矿泉水源中，实属少见的好水。即“高pH”（9.3±0.6）、“高偏硅酸”（50±5mg/L）、“高活性”（小分子团，核磁共振检测半幅宽45赫兹）、 “低矿化度”（70-200 mg/L）、“低钠”（2.0-60 mg/L）。此外，他也强调，“石林天外天碱性天然矿泉水口感清冽甘甜，矿物元素含量丰富且稳定。长期饮用不仅可以提高钙的生物利用率，还具有促进人体新陈代谢和调节胃液酸碱平衡等作用”。

近年来，石林天外天专注于碱性水有益于人类健康的科学研究，投入大量人力物力与云南省内外知名高校及专业医疗机构开展多项研究，旨在揭示碱性天然矿泉水的健康奥秘。

饮水健康从来不缺关注度，引导大众步入健康饮水新时代，任重而道远。石林天外天碱性天然矿泉水对大鼠骨质疏松干预研究，开创了水行业之先河，是国内首场通过校企合作推进开展的以水作为研究对象的研究实验，是石林天外天对人类饮水健康做出的切实努力，具有深远的现实意义。

研究图片由石林天外天提供

责编 陶优

审核 李元