文旅头条讯（融媒体记者 张玉菊 文 实习记者 田维星 邓斌 图）蜂蜜是大自然赋予人类的美味，堪称日常生活中的四季保健品……12月4日至6日，在昆明国际会展中心七号馆云品出滇·云南绿色食品（昆明）产销对接活动现场，众多消费者围着入口处云南老字号企业——云岭蜂业的展位，咨询、购买蜂蜜产品，感受曲靖罗平本地企业带来的云味“甜蜜”。

在北纬25度丰沃的土地上，依托世界自然天成花园造就的富饶采蜜环境，云岭蜂业的一代代人与时间较劲，大胆尝试，以工匠精神打造“自然的东西”。他们带领蜂农们从南至北精耕细作；他们严控出蜜的各个环节，只为让蜂蜜更甜一度，让消费者“从此认识好蜂蜜”！

坚守自然底色 51年逐梦前行    

罗平油菜花，享誉世界；罗平蜂蜜，内涵丰富。历经51年的发展，云岭蜂蜜已在业界和消费者口中积累了非常好的口碑，在罗平县云岭蜂业工贸有限公司（文中简称：云岭蜂业）总经理庄桂莹心中，走到今天，似乎与“9”有着不解的缘分。

庄桂莹向记者介绍，早在1969年，自己的公公曾林章作为下乡知青，在罗平负责养蜂工作，从此一发不可收拾，与蜜蜂一路同行、相伴终生。1999年，罗平第一届国际油菜花节举办，打响了罗平油菜花海的壮观美景之余，罗平的蜂蜜也被推广开来，随着时间的沉淀和实践的积累，云岭蜂业也在业内小有名气。在曾林章子女的记忆中，只记得当时蜂蜜一酿出来，拿到市场上立马就被抢购一空，现场忙的不可开交。

怀着对这份“甜蜜”事业的喜爱，庄桂莹半路出家，从医生转变为职业“蜂匠”，全身心投入，从养蜂基地到企业品牌创建，从一罐蜂蜜到全产业链发展，诸多不易，但从未轻言放弃。用她的话说：“虽然辛苦，但还想在云南这块难能可贵的大地上摩擦，为众人的健康做出自己的贡献，为后代留下真正的‘甜蜜’。”

云南，素以美丽、丰饶、神奇而著称，在绵延群山密境中隐藏着大自然最珍贵的馈赠，而罗平，自然条件优厚，空气质量常年优良，蜜粉植物十分丰富，这为蜂蜜的产生提供了最佳的“底色”；从历史渊源上看，罗平饲养蜜蜂历史悠久，在明代旅行家徐霞客游记中就有记载。从罗平的独特优势出发，云岭蜂业将养蜂这件事从罗平延展全国，将“好蜂蜜”做到了极致。庄桂莹介绍，目前，云岭蜂业已在花卉资源丰富的区域建立起自己的9个养蜂基地，同时，培养了20个“养蜂人”军团，根据季节花期变化，从南向北，在甘肃、新疆等地采集各地奇花异草的花蜜。

久久为功，承载着这一群群养蜂人的故事，庄桂莹心想：“这不正与蜜蜂一样嘛，二者不辞艰苦、辛勤劳作，在汗水中享受着‘造蜜’的过程；走过51年艰辛路的云岭蜂业一直逐‘绿’而行，未来也仍将坚守初心，为云南‘绿色食品’牌助力。”

各环节严格把关 守护舌尖上的甜

美丽中国，不论是罗平还是其它的花香地，追逐花开的脚步，云岭蜂业的养蜂人在一块块蜜土上“安营扎寨”，采集花蜜。而从采集到的花蜜到市面上层出不穷的蜂蜜产品，云岭蜂业在各环节层层把关，严控质量安全，保障着消费者舌尖上的安全。

据庄桂莹介绍，云岭蜂业凭着在行业内的实践积累，参与制定了云南省蜂蜜行业生产许可证准入细则，首家获得了云南省蜂蜜行业QS证书。一直以来，云岭蜂业始终坚持的就是“自然的东西”，让每一份蜂蜜都独一无二。

目前，云岭蜂业拥有先进的生产技术和生产设备，为蜂蜜的加工提供了科技保障；在生产中，云岭蜂业始终坚持“质量第一”的原则，从生产环节就开始严格把关，选用纯真原料，按ISO9001国际认证体系标准，实行严格的质量管理，确保产品天然纯正，各项质量指标均达到甚至超过国家(行业)标准。

蜂蜜是老少皆宜的食品，是中国传统的出口农产品之一，从源头到市面的过程看似简单，实则过程需严格把控，特别是有着从医经验的庄桂莹对质量的把控更为严格。在采访过程中，庄桂莹拿出手机向记者展示了自然界最为珍贵的野蜂蜜采集过程，在手机存储视频里，养蜂人穿越在临沧深山中，采蜜后立即装桶运走。

除了野蜂蜜，在西蜂和土蜂的蜂蜜采集灌装过程等，云岭蜂业也严格把关，庄桂莹说：“质量是生命线，必须守护好。”也正因这份专业把控，在产品检测中，云岭蜂业的产品质量都是行业中的佼佼者。

食品安全是关系到老百姓生活的大事，51年间，云岭蜂业从未放松过这块工作的把控，庄桂莹自信地说：“我们的产品，小孩、老人皆可食用，亲朋好友都在吃；同时，因为质量保证，口碑不断提升，每年将近4000吨的西蜂蜜，40吨的土蜂蜜，都是提前一年就被预订一空。”

创新融合发展 打造蜜蜂全产业链

在展位上，云岭蜂业除了传统的蜂蜜罐子、蜂蜜产品，一些包装新颖的产品吸引了消费者的青睐。据庄桂莹说，现代社会是颜控时代，硬件极好的产品，也需要软实力的提升，所以，云岭蜂业的众多品邀请了深圳品牌团队做了设计。而除了外部的设计之外，依托产品优势和“绿色食品牌”，云岭蜂业还将新产品应用场景落实到实际的场景中。

庄桂莹拿起展位上的诸多产品介绍，例如蜂蜜玫瑰、蜂蜜柚子茶、蜂蜜口红、蜂蜜香皂等，每一款产品，都充分考虑了人们的使用习惯等。庄桂莹认为，应用场景的绿色也是“绿色食品牌”打造的一部分，作为良知企业，在创新融合的发展过程中，也要始终坚持“绿色”。

社会经济飞速发展，庄桂莹觉得，互信缺失的时代，好的东西需要靠时间的坚守，让消费者主动接受，所以，云岭蜂业的所有产品都有严格的价格体系，从来不会随意调价。而为了让消费者接受“好”，云岭蜂业在罗平县鲁布格乡芭蕉箐村建设了“蜜蜂文化园”，在这里，消费者可以从蜜蜂养殖、蜜源植物种植、蜂产品生产、休闲观光等方面认识好蜂蜜。

每年，春暖花开蜜蜂采蜜忙构造出一幅人与自然和谐的乡村美丽画卷，除了酿造“甜蜜”事业之外，蜜蜂在花丛中飞来飞去时也为花朵孕育果实提供了传花授粉的重要性，这是自然的孕育过程，天然无公害。庄桂莹介绍，围绕绿色，云岭蜂业此次带着全新产品“雄蜂”亮相展会。看着一只只小蜜蜂下箱子中飞舞，庄桂莹说：“此项目已建立专家基地，目的是通过熊蜂传花授粉，让果实更甜更饱满更绿色。”

在庄桂莹看来，蜂产业是一个可以无限外延的行业，而熊蜂就是绿色食品的防控者，让产品用自然的方法受精成长，这无疑是再环保不过的过程，同时这对其它行业有很好的辅助和支撑作用，有利于蜂产业链的打造。

升级合作模式 助农脱贫有“蜜诀”

作为罗平重点农产品企业，云岭蜂业除了专心专注做好品牌，打造“好蜂蜜”全产业链发展之外，云岭蜂业带头做起了蜂产业扶贫，助力当地人民脱贫致富。

除了招募当地“养蜂人”就业扶贫模式外，云岭蜂业还通过建基地、发放蜂箱、托管养、蜂培训等方式助力脱贫。俗话说，授人以鱼不如授人以渔，庄桂莹介绍，在花香四溢的罗平，很多农户与蜂结缘，为了提升产品质量，保证产品安全，云岭蜂业积极将自己的养蜂酿蜜技术分享给村民和贫困群众。此外，云岭蜂业还发放蜂箱给贫困农户，或通过托管农户的蜂箱帮助农户提高收入。

庄桂莹说，当看着众多的蜂箱摆放分布在农户的田间地头，内心无比喜悦；看着养蜂酿蜜让人们走上“甜蜜”路，内心更加欣喜；当绿色的好蜂蜜让广大消费者认可，内心更是充满希望。

此次展会上，庄桂莹表示，借助全省平台，与省内外很多优秀企业做了交流，但其实来到这里，她更多地是想看看现在消费者到底需要些什么。通过不断摸索专研，展望未来，庄桂莹说道：“虽然做农产品很辛苦，坚持的道路很崎岖，但我们还是会一如既往，推广养蜂，推广好蜂蜜，打造特色品牌，主动对接市场，做大做强企业，助推云南省打造独一无二的绿色食品牌。”

部分图片由受访者 提供

责编 李舒琪

审核 马永虎