文旅头条讯(融媒体实习记者何雨珍 文)转眼冬至已至,褚橙售卖已经结束,对于喜好褚橙的吃货们来说,这无疑是一个晴天霹雳,想要在深冬依然吃到皮薄汁多、果味纯正的橙子吗?那就来看看褚橙好兄弟——云冠橙,在浓郁的果香中,恢复满满的元气。
云冠冰糖橙,冰糖脐橙的一种,云南特产橙类,以味甜著称。甜中微微泛着酸,像极了人生的味道,也叫励志橙。它是继褚橙之后,褚氏农业旗下的又一冰糖橙品牌,采用了褚橙的种植标准,因地制宜,培育而成。
云冠橙虽然是褚橙的亲兄弟,但他们却来自不同的土地。走出哀牢山,在青藏高原向云贵高原的过渡地带、高黎贡山南麓,坐拥丰富森林和湿地资源的地方,有着“世界自然博物馆”之称的云南保山龙陵,这里地势复杂、河谷纵横,平均一天至少有5个小时的日照,年降雨量700毫米,年均温度21度以上,同时满足了高日照、无污染、降雨量、土质好,是云冠橙的诞生之地。
尽管有着褚橙标准的支持,但每一块土地都有它自己的脾性,想要种出一颗好橙子,不能仅靠天时、地利,还有日复一日、事在人为的认真与坚持。从2015年开始种植,从土质、水源到周边种植环境及技术准备,云冠橙的奋斗之路终于开始了。
为了让果实更加优质,云冠橙的种植严格按照2×4的株行距,给橙子充足的空间生长。并根据每一块土壤的特点,制定个性化营养方案,精细化种植管养每一棵果树,生态与科技相结合。还架设21个蓄水池,修建大量的引水管,利用喷灌加水肥一体化灌溉系统,保障果子充足的水肥供应。执行数百条作业要求,精细化种植管养每一棵果树,甚至根据每一块土壤的特点,制定个性化营养方案,让橙子不仅好吃还营养。
历经五年时间的探索与培育,云冠橙终于不负众望成为新一代褚橙人的匠心之作,虽师出褚橙,被大众称为褚橙“二代”,但仔细品味,却又自成一派,别具一番风味。
每一次云冠橙的上市都要经历260多天的科学管养,它吸满了龙陵的阳光、雨露,经历了糖度、果径、果重、果色、瑕疵5项维度的筛选,最后走到大众视野中的仅是成果的50%。云冠橙不与褚橙抢风头,只接褚橙的接力棒。深冬的云冠橙正处于口感最佳的时期,它色泽艳丽、橙红或金黄,果形端正,整齐度高,果大带脐。相比褚橙柔和的清甜,云冠橙的果味年轻带劲,甜润爽口、鲜嫩爆汁,充满着活力,轻轻一捏就让人享受到爆汁的快感。
此外,云冠橙富含多种维生素和矿物质,营养价值高,品质优良,经常食用还有清热化痰、理气降压、明目利尿的功效。
那一抹抹亮眼的橙色,有雨露的清新、有绿叶的清香、有阳光的味道,还会让你的味蕾开花、爱不释手。如此低调奢华有内涵的云冠橙已经开始上市啦,错过就要再等一年,快尝上一个,体验一把爆汁的感觉吧!
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责编 童文文
审核 陈大衡