接到探店任务，我们三人一同挑了个无顾客的好时段去体验。

漫崖咖啡庄园是我们今日的探店目标，谁是″最普洱"，实地考察下。

说巧也巧，咖啡品鉴大厅刚好进行着冲调训练。

服务员采用“虹吸式”方法冲调咖啡，利用虹吸原理，将沸腾的热水上冲至咖啡粉，焖煮出咖啡原味。

那滚动着气泡的咖啡液，好像汩汩的流水，散发出阵阵的咖啡香，令人全身放松地享受，感觉很舒服。

更加奇妙的是，当服务员把一杯52度的白葡萄酒加热的瞬间，一团火焰升起……

视频如实展现出火焰冲天的景象，让人惊叹！

接着，服务员把咖啡冲调到火焰闪烁的白葡萄酒中，焰火遇上了美酒咖啡。

一杯“美酒加咖啡"的新式口味便诞生了！

今日″美酒加咖啡"的冲调，既为来庄园预定活动场地的顾客及我们探店小组表演服务，也为训练服务员的冲调技能，总之，大家有口福了。

桌上摆上了原汁咖啡、纯净水、香蕉、花生、果点等，让人有宾至如归的感觉。

当烈焰美酒遇见浓郁的小粒咖啡，烈焰激情，郁香四溢，荡气回肠。

大家欢笑一堂，共品″美酒加咖啡"，让人想起一首荡气回肠的经典歌曲，情不自禁地一杯又一杯！

咖啡文化博物馆是咖啡历史的传奇，也是漫崖咖啡的传奇。

博物馆外种植着黄色、红色两类品种的咖啡，不得让人感慨起这个圆豆子的神奇转化。

漫崖咖啡文化博物馆是云南省首个咖啡文化博物馆。方总介绍说，"漫崖"两字蕴含着″好山好水育好咖啡″的含义。

咖啡是一部人类文明史，从发现到发展，从国外到彩云之南，无不充满着史诗般的传奇色彩。

漫崖咖啡从作坊到庄园，到高新技术企业，到云南省重点龙头企业，又何尝不是一部史诗化的″传奇″？

漫崖咖啡庄园位于宁洱县城南3公里的老凤寨，联系电话为:3366136(总台)。

文旅头条 通讯员 火客 文/图/视频

责编 陶优

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