11月17日，2017年第三届云南名特小吃节新闻发布会在昆明召开，此次小吃节由云南省商务厅和西双版纳州人民政府主办，云南省餐饮与美食行业协会、西双版纳州商务局、西双版纳州餐饮与美食行业协会组织承办，将于12月1日至5日在景洪市举行。为期5天的小吃节汇集了省内民族名特小吃、非物质文化遗产美食、省外和国外名特小吃及高原特色食材，可谓内容丰富，亮点频频。

发布会上，西双版纳州人民政府副州长寸敏介绍了此次小吃节的亮点和特色。“小吃节采取‘集中办会’多点参与的方式，即在景洪市龙舟广场设置主会场，景洪市万达国际度假区、中国科学院西双版纳热带植物园设置分会场。活动期间召集云南省各地名特小吃、民族特色美食齐聚西双版纳，进行为期5天的展示售卖活动。”以“舌尖云南民族饮食、西双版纳美食飘香”为主题，主会场设置260个展位，分别设省内民族名特小吃展销专区、西双版纳州美食品味专区、非物质文化遗产美食专区、省外和国外名特小吃品鉴专区及高原特色食材展区等五个专区。截止11月16日，已有190家企业报名参展。其中，特色小吃72家，食材87家，饮食非物质文化遗产12家，东南亚19家。

云南省餐饮与美食行业协会永久荣誉会长赵国雄表示：“本次‘小吃节’立足于满足新时代人民日益增长的美好生活需要，使人民群众的获得感更加充实。活动深入贯彻‘舌尖上的云南’行动计划，加快民族餐饮文化与东南亚国家、地区餐饮文化的融合、交流，推介云南美食、传播餐饮文化、体验特色旅游，以提升云南名特小吃及民族旅游文化的吸引力和美誉度为宗旨。”

此外，记者在发布会上了解到，为了给业内人士搭建一个饮食文化的交流平台，“小吃节”意在组织云南各州市、县、区具有民族特色的美食入驻，突出绿色、生态、民族美食，推出云南民族饮食文化展，多样化展现“舌尖上的云南”，从而提高滇菜的知名度，扩大滇菜辐射面和影响力。

12月份，阳光让西双版纳成为冬季最温暖的地方，是避寒过冬、休闲度假、享受天然氧吧的好去处。对此，“小吃节”期间，在为广大民众展现一场美食盛宴的同时，也将进一步扩大“吃在版纳、游在版纳、住在版纳、养在版纳”影响力，提高西双版纳的知名度。

就爱去文旅全媒体记者 罗霞 文 图

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