建水紫陶创业园里的“紫陶家庭博物馆” “若闲草堂”品茗话陶

站在建水通往石屏的盘山公路上,俯瞰整个在建的临安镇紫陶创业园,沿公路下山,进入园区,新建好的楼房内灯光稀疏。跟随建水县旅游局工作人员,敲开路边第一间房屋门,碎石铺成的小道旁,游鱼戏水,树木青葱,落地窗内陶艺工作坊的陈设一目了然。往里走,穿过天井,一座紫陶家庭“博物馆”映入眼帘。



紫陶“博物馆”的主人是现任红河州工艺美术行业协会副秘书长、建水县紫陶协会副会长李俊。整座房屋由李俊自己建造,名为“若闲草堂”。李俊在传承建水传统民居制式的基础上,结合实际地形环境,综合四合院与走马转角楼的形式建造了房屋。在传统园林、民居基本的院、厅、堂、室布局基础上,增设了陶艺工作坊、罩烧窑、陈列馆等。置身其中,品茗话陶,瞻仰古人的书画、陶器,若闻钟磬余韵。


与陶的不解之缘

李俊爱好文玩古物,收藏了许多书画、陶艺珍品。儿时逛古玩市场,不惜省下零花钱购买玩物。后来辞去公职,只为完成梦想,收藏之路一发不可收拾。




素有“滇南邹鲁,文献名邦”的云南建水是古之滇南重镇,旧时临安府地,制陶历史十分悠久,可追溯到3500多年前的新石器时代。宋青瓷、元青花、明釉陶、清紫陶,陶器物件也整齐摆放在靠门的橱窗内。 据李俊妻子邹继颖介绍,从历史记载和实物考证来看,建水紫陶的文化脉络最早可追溯到宋代。宋代称其为“青瓷”,用印、剔花的形式表现,因当时烧造技术,底部留有支钉。


50年代凉水壶(洋桶)、方杯


到了元代,由于执政者喜爱以白色为底色、青色用作纹路的陶器,于是官窑瓷器有了“青花”。当时,建水做陶的工匠发现本地山上也有钴矿料,加上建水当地特殊的原料,在陶坯作画、上釉,烧造出来,样貌接近官窑瓷器的青花,建水工匠们觉得漂亮,就开始自主研制。


建水紫陶


明朝时,建水作为滇南的政治、军事重地,为加强城墙的防御性,就把原有的土城拓建为砖墙。因工程需求量大,就从南京、安徽、江西、浙江等地迁移过来许多汉民工匠烧制墙砖,这些工匠后来留在了建水。随着经济发展,工匠们开始改制生活陶器,一直延续到清代道光时期,道光中后期建水紫陶出现,文人雅士在器皿上作书画,以刊刻填泥、无釉磨光等技术来表现。


建水紫陶文化的输出与交流

晚清时第一代釉陶汽锅陈列橱窗内。这是建水最早的汽锅原型。建水汽锅是建水的传统紫陶产品,勤劳智慧的建水紫陶先辈艺人,很早就将蒸气做工原理应用于紫陶器皿之中,发明了陶制汽锅。用建水紫陶汽锅蒸制的食物原汁原味,汤味鲜美之极,深受人们喜爱,经后人在实用中不断改进,才有了现在的汽锅。



晚清时第一代釉陶汽锅


一只精美的花瓶吸引了记者的目光,这是向逢春兄弟送给马吉生母亲的生日礼物,向逢春的作品里,比这个花瓶精彩和珍贵的有很多,但这支瓶的珍贵之处在于,瓶身右侧落有向氏四兄弟的全名。


向逢春四兄弟全名款制赠美人瓶


向逢春四兄弟全名款制赠美人瓶全名款


还有建水老一辈陶器制作家邹荣珍制作的“吹鸡儿”。“吹鸡儿”是建水一带幼童放在口中的吹玩之物,盛行于上个世纪八十年代,用釉陶制作,外形拟12生肖,内有空腔,头尾有吹孔和气孔,因能吹出“咕咕”的声音,又被叫做“泥叫叫”、“泥咕咕”。邹荣珍曾把建水陶泥带到美国使领馆,现场制作“吹鸡儿”,这个神奇的小物件吸引了许多人围观,令人咋舌称奇。


建水九十年代初期釉陶吹鸡儿


橱窗内还陈列有建水当代四位紫陶名师陈绍康、袁应德、谭知凡、马成林的作品,他们的作品让建水紫陶继予了传承,带动了建水紫陶产业的发展。 馆内有一把紫陶壶,是中国工艺美术大师宜兴徐秀棠先生2013年到建水,在谭知凡大师工作室由谭知凡老师制壶,徐秀棠老师书画合作完成。当时制作了两把,一把由谭知凡收藏,一把由李俊珍藏。



谭知凡与徐秀棠合影



2013年江苏宜兴徐秀棠大师与建水谭知凡大师合作完成的建水紫陶壶



2013年江苏宜兴徐秀棠大师与建水谭知凡大师合作完成的建水紫陶壶


馆内除了建水当地的大师之作,还珍藏有许多陶瓷名家之作,这些都来自于全国各地大师予李俊的情感馈赠,建水紫陶文化的输出与交流在此得以完成与呈现。



李俊和徐秀棠,蒋国兴两位大师合影


建水紫陶代表之主人杯

值得一提的是一件精致的主人杯制作。李俊夫妇想制作一件能代表建水文化的作品,于是制作了这件主人杯。


主人杯


建水紫陶的品茗杯有个小毛病,会吸香和串味,专泡一款茶没有问题,但若经常更换的话就会影响茶味。在杯内上釉,解决串味这个缺点。但单纯青花上釉显得单调,那就在外加上清代时期建水独有的刊刻填泥。


主人杯


邹继颖告诉记者,这种主人杯工艺的难度在于,烧釉需要的温度1200 安,刊刻填泥需要的温度1160安,内外温度不相融,如果外面温度过高,则会出现气泡,那刊刻填泥就完成不了;而温度过低,里面的青花就无法透亮。经不停调整釉料及填字泥的配方,终于完整呈现。


于是内用元代青花上釉,外用清代刊刻填泥题字装饰、无釉磨光,一个集建水青瓷、青花、紫陶制作技艺融于一体的新产物由此诞生。这件主人杯融合了建水陶历史发展的所有工艺,在展示建水陶深厚的文化底蕴的同时,解决了建水紫陶品茗杯吸香、串味、看不了汤色的弱点。这项技术经过几年不断调试,现已成熟地运用在其它器皿的制作上。


建水紫陶


邹继颖介绍,家中紫陶“博物馆”里大大小小收藏的作品约三百件,其中建水窑口陶器一百余件。在收藏之路上,李俊近20年的积累,把建水紫陶的历史文化做了一个简要梳理及展示,如今看到的不仅是一个把爱好做到极致的人,更多的是文化的博大精深和漫漫历史长河里造就的一代又一代值得珍藏的文化器物。


就爱去文旅全媒体 施颖 吴思靓 文

郭秋月 图 部分由受访者提供

责编 赵家琦