穿越装满理想的城市,回到苍山脚下洱海之畔。
大理,是多少人灵魂深处无法舍弃的故城。
在民宿的故事里,不只有为追求“诗与远方”远道而来的旅人,还有世居在这片土地上、渴望将故乡之美谱成诗篇的归客。
以别样的生活方式,
探寻大理之美
“记得那一年我刚好回大理休假,听说环海公路修好通车了。我很好奇,于是开着车子想沿着公路绕一圈,走了一段才发现,其实那算不得是一条完整的公路,整条路经过很多村庄,要很小心的穿过村中心的菜场、集市,有的地方很狭窄,对于我这样一个自以为是老司机的人也得下来仔细看过之后才能继续走。”
“在一个相对宽敞的转角处我停下了车,天很蓝,眼前就是波光粼粼的洱海,几棵杨柳歪斜着身子站在水里,周围没有人,只听见湖水拍打湖岸的声音,还有风吹过身后泛黄的芦苇荡发出的沙沙声。我是大理人,一直读书工作的在外,说实话,看到这幅画面的时候我很意外也很惊讶。突然发现从小在洱海边长大的我,却好像以前从来没有认真打量过‘她’。中学时一放学就骑着自行车到洱海边,一头扎进水里不想出来,这是对‘她’仅存不多的一点记忆。我站在那里呆了很久,其实只是想了几个简单的问题:这些年我在追寻什么?这些年我在在意什么?这些年我忽略了什么......那个画面至今记忆犹新,我用手机拍了张照片发给了一个好朋友,并附上了一句话:这才是生活,这才是奢侈品。”高平说。
(图说:高平和好友设计的第一个民宿——莫舍别院)
也就在2013年这一年,高平和几个好友告别了被钢筋水泥包围的大都市,回到故乡大理租下临洱海边的老院子,设计出了属于自己的第一个民宿——莫舍别院。如今,回忆起往事,一切历历在目。他们仍然清晰地记得,那时洱海边的风凉嗖嗖地吹,他们却卷着袖子担木搬瓦乐此不疲。
在高平看来,一个人如果在20多岁的时候就能想到60岁时的样子,那真是令人恐惧的一件事情。不想重复枯燥乏味的日子,不想再在写字楼里构建那些生硬刻板的商业模式,“莫舍”代表的是全新的开始。
“莫舍的设计都是我们自己完成的,为了保留大理的元素而又不失设计感,我们付出了很多心血,取名‘莫舍’正是游子对故乡对亲人眷恋之情的诠释,我们会坚持这种风格,它包含了我们的真情实感,代表的或许也是每个人一生所要经历或是正在经历的故事,心有取舍,终成莫舍。”
“在莫舍别院度过了充实而快乐的五年,有点马放南山、刀枪入库的感觉。”2018年,由于莫舍地处洱海保护核心区,为配合洱海整治莫舍别院整体拆除。离开海边的院子,他们依然延续着莫舍独特设计风格和初衷,重新打造以“莫舍故城”为名的三间民宿。
“莫舍故城·榕院”和“莫舍故城·古曼”两间民宿居于大理古城,而“莫舍故城·见山”则是背靠苍山、面向洱海,居于实力·大理的小院子度假村内。
把民宿周边的一砖一瓦、一草一木都与房屋布局充分结合利用,巧妙地将本地文化元素融入到民宿的细节布置中,精心打造的三个民宿有各自的特点。
莫舍故城·榕院是一间以榕成院的设计师民宿,青石、瓦片筑起的记忆不会随年华老去,处处透露着浓浓的白族风情;莫舍故城·见山民宿共有3个院子12个房间,以独立成套的别墅形式呈现,背靠苍山、面向洱海,独自设计、布局出众的院落充分满足了漂泊游子的心中归愿;而莫舍故城·古曼是设计师倾力打造的高端别墅酒店,精致的木雕屏风、廊桥、拱门,既有极简的现代风格又有豪华的房间配套。
(图说:莫舍故城·见山民宿公共区域)
“我们所说的客栈民宿,和专业的星级酒店存在很大区别。民宿更多的是包含民宿主独立的个性、鲜明的民宿文化以及能给客人带来的温度。”在他们看来,尽管“莫舍故城”旗下三个民宿的定位、客群各不相同,但都共同延续着“莫舍”的故事和性格,帮助旅途中的人找到心的归宿。
“一对一、一键式”管家服务,
感受山居民宿的温度
“户包苍山松百亩,舍藏洱海浪千层”在整个“莫舍故城”系列中,莫舍故城·见山民宿既遵从了民宿的整体风格,也涵盖了许多大理慢生活的可能性。
紧邻苍山地质公园、感通寺、苍山索道、寂照庵、张家花园,居于实力·大理的小院子度假村内的山间别墅,每一栋都是独立的休息空间。来到这里,客人可以选择“别墅露台大床房、露台大床房、别墅庭院大床房、庭院大床房、别墅豪华双人间、豪华双床间、豪华别墅四房”等不同的房型。可观山赏景,入住独立的私享庭院,十分适合休闲度假、亲子出行。
整个大理的小院子度假村内有许多优质的客栈民宿入驻,那客人为什么会选择莫舍故城·见山民宿呢?
面对这样的问题,高平会心一笑“还是回到我们几个人开民宿的初衷——‘莫舍己道,勿扰他心’,我们始终坚持自己,不被他人所轻易干扰。”
与其他民宿不同,莫舍故城·见山民宿为所有客人都提供一对一的管家服务。客人预定房间后,管家第一时间就会与客人取得联系,从到店期间的天气情况、游玩过程中的饮食习惯再到附近的游玩景区景点,都会进行提醒。同时,民宿还会为客人规划好在大理期间的“吃、住、行、游、购、娱”线路产品。为每间客房都配有24小时私人专车,大理30公里内可以免费用车……在高平看来,重视每一个到店客人的体验感,提供最周到的服务,正是莫舍故城·见山民宿在激烈的民宿行业竞争中独特的优势所在。
(图为莫舍故城·见山民宿为客人准备的早餐)
在提供的所有服务中,管家是尤为重要的。作为民宿与客人沟通的桥梁,民宿管家会根据客人的需求定制一对一的服务,无论是‘周城扎染、苍山玉带路徒步’还是‘环海之旅’,管家都会为客人细心地安排好行程,陪同客人游玩。等到客人要前往下一个目的地前,管家们还会为告知客人一些旅途中的注意事项,让客人更好地体验沿途的风土人情。
“在这个过程中民宿管家既是司机,又是导游,而最关键的角色,还是客人的朋友。这也就是说,刨除旅游出行所有繁琐的工作,我们的管家能够实现‘一键式’到位的服务。”高平自豪地说。
实际上,优质化服务来源于前期严苛的培训,莫舍故城·见山民宿的管家都是大理本地原住民,他们熟悉大理的在地文化,能够更好地让客人了解大理、认识大理。在做好日常工作之余,管家们还会定期接受培训考核,并不时到周边的城市走一走、转一转,学习经验、增长见识,为客人提供更多有价值的出行建议。“民宿化”经营,“酒店化”管理,使得莫舍具备了区别于其他民宿的“排他性”。
“就像是当初我们为‘莫舍’取名一样,我们希望每一个来到莫舍的客人,都能感受到民宿的温度,真正找到自己内心的那一份宁静,体验的不是一次旅行,而是一次不舍的‘归来’。”
云报文旅全媒体 字丹瑶 文 图片由受访者提供