异龙湖大闸蟹

比较下来,云南大闸蟹在个头上不及江苏大闸蟹,但在肉质鲜美程度,黄的数量上来说,因为异龙湖水质优良,所以石屏大闸蟹肉质更鲜甜,黄跟个头的比例更为突出。