众所周知，到平达做客，餐桌上总少不了一道美味佳肴——王小黑黄牛干巴。吃过平达王小黑黄牛干巴的人，不论男女老少都会竖起大拇指赞一个！吃了王小黑黄牛干巴的人，不管人在天南地北，都会慕名而来寻着买，这——不是一个传说，平达王小黑黄牛干巴的香飘万里是不需要传说的，因为这在平达乡乃至龙陵县内已经是家喻户晓的美味佳品了。