李加云的竹编作品。

     刘明富为土陶花瓶上色。

　　烤鸭、竹编、根雕、土陶……宜良的非物质文化遗产不胜枚举，这不仅说明宜良既是一个颇具历史风韵和文化情趣的地方，更是一个民间艺人众多之地。被命名为非物质文化遗产之后，这些深藏陋巷、潜伏民间的文化、技艺被挖掘，被更多人所熟识。然而，保护、传承以及发展之间的矛盾依旧存在，“非遗”之路该如何继续走下去？记者近日走访了宜良“非遗大家”，对“非遗”的宜良式经验进行了了解。

　　产业之路

　　从“非遗”到名牌产品

　　在宜良，兰老鸭被誉为最有味道的“非遗”，省级“非遗”传承人兰学成的烤鸭早已名声大噪。

　　1985年，兰学成在圆通山北门附近的环城路上开了一家“宜良综合烧鸭店”，开始转型投入餐饮业，这就是“学成饭店”的前身。为让宜良烧鸭回归本味，兰学成开始一边钻研烧鸭的味道，一边为宜良烧鸭的传统“寻根”。2006年，在昆明等地历练20余年的兰学成，几经辗转请来宜良烧鸭传人杨德春到店指教。2007年兰学成举办拜师礼，依古例敬茶敬酒、正式拜师。杨德春老先生欣然收徒，亲授“京都烧鸭之宝”，兰学成也正式成为宜良烧鸭第四代嫡传弟子。

　　烤鸭的技艺成就了“兰老鸭”，从宰杀加工到上桌，70余道工序让人折服。正因为特殊而严格的制作技艺，宜良烧鸭被列为云南省非物质文化遗产，兰学成也成为省级非遗传承人。如今，学成饭店从昆明到宜良已有7个店，每天前来品味烧鸭的人络绎不绝，到宜良总店寻香的食客更是来自五湖四海。从单纯的烤鸭发展到饭店，继而开分店，“非遗”走上了一条饮食产业的道路，不仅实现了保护、传承，更得到了弘扬。“兰老鸭”品牌已然家喻户晓，成为了宜良“非遗”的骄傲，也为“非遗”传承保护提供了宝贵的借鉴经验。

　　四处传道“竹编泰斗”授艺不计成本

　　宜良县北古城镇北羊街村委会的茴香村是远近闻名的竹编村，村民李加云因一手竹编绝活享誉当地，成为昆明非物质文化遗产传承人。40余年的竹编经历，加上悉心钻研，这位百姓心中的竹编大师已经名声赫赫，他不仅带动当地群众走出竹编致富增收的路子，还传承传统工艺，将其变成独具魅力的艺术。如今，他在全省乃至全国都是响当当的竹编“泰斗”。

　　宜良竹编以村落聚集地为竹器生产基地，有序地传承了数百年。当地民间谚语有这样的说法：永丰营的篾帽，周家营的箩；吕广营的粪箕，小街的簸；段官村的提篮，马街的背箩；茴香村的筲箕是绝活……李加云出身竹编世家，还是懵懂少年时他便开始了竹编学艺，和家里的长辈干着唯一的竹编营生。日复一日，40余载竹编之路悄然而逝。说到竹编的传承，李加云介绍，北羊街贾家村的“贾神仙”在村后温泉寺出家，他最喜欢用竹篾编织小鸟、蜻蜓、蛤蟆、扇子、灯笼等物件。他编织的竹灯笼篾细如丝，篾薄如纸，内外三层，风吹不灭，雨淋不熄。竹灯笼悠然转动，温泉寺石阶上一会儿便见墨菊怒放，一会儿又变成满地螃蟹乱爬。“贾神仙”之后，其篾编绝活传给温泉寺的火工道人何小斗。之后，其竹编绝技传温泉寺西北六里茴香村之李氏，贾氏竹编在李家传承六代后终至李加云。

　　得到各种真传的李加云如今已是名声大噪，不仅在村里成为了大师，也渐渐走出山村，走向世界。由于种种机缘，李加云成为世界级竹编大师八木泽正嫡传门徒。50多件竹编作品也被云南和国家级博物馆收藏。“再好的技艺也离不开刻苦钻研，没日没夜的破篾，一遍又一遍的尝试失败，这些都是竹编艺人必须亲身经历的。”李加云说，在他的生活里，为竹编废寝忘食、挑灯夜战是常有的事。没有一颗上进的心就做不好竹编，更谈不上技艺。

　　被定为非物质文化遗产之后，李加云被更多的人熟识，也常常受邀到各地传承讲学。李加云先后收了很多徒弟，甚至在家供远道而来学艺的人吃住，不计成本。如今，李加云已经成为了云南工艺美术学校竹编专职教师、竹编非物质文化传承人。每周他都要到北羊街小学给孩子们上一堂竹编课，将这门手艺带进校园。每年的云南省农村剩余劳动力培训，李加云总会倾囊相授，四方传艺。目前，李加云正忙着在昆明M60文化创意产业园打理工作室，今后他将在这里展示“非遗”作品，现场教授“非遗”技艺，让更多的人走进竹编艺术，走进宜良“非遗”文化的绚丽世界。

　　坊间传习

　　声名远播的家庭“非遗”

　　宜良县马街镇窑上村是一个因制作土陶而得名的小村庄，这里的土陶制作曾盛极一时、闻名乡里。伴随着现代文明的冲击，制作简单的土陶器皿渐渐淡出消费市场，曾经靠制作土陶养家的村民不得不放弃这一代代相传的传统工艺。当年青一代纷纷告别传统工艺，选择新的生活方式时，刘明富对祖传的手艺不离不弃，用心做好每一件物品。

　　马街窑上村刘姓人家世世代代就以制陶为生，从村子的名字你就可以明显感到这个村和陶器有着极深的渊源。一个简单的小操作台和制陶用的百年陶盘，这就是刘明富在家做陶器的物什。他从八九岁就开始接触、学习制陶，如今已是30多年的“老陶人”。2008年，刘明富和他的土陶被列为昆明市非物质文化遗产。

　　他的土陶作品朴素、生动。他钻研老艺人的土陶、收集资料，在坚持老式制陶经验的基础上，自我创新，自成一派，成为了一方名人。现在，他在家里开设了小小的工作间，一年有做不完的订单，忙时还要招收学徒和工人相帮，年收入已经超过10万元，“非遗”手艺的传承已经成就他对生活和艺术的梦想。

　　“机器生产的都是一个模子，而纯手工制作的土陶每个都不一样。”刘明富承认，传统土陶工艺有弱势，但这正是土陶作为传统工艺的价值。“做土陶是个苦活、累活。”他介绍，一件土陶品出炉，程序繁杂，耗时不少。虽然在家作业，但仍需要人手，需要传承。第一个得到他真传的便是妻子文思仙，经过多年技艺学习和钻研，如今妻子已经成为了一名独立绘画的陶艺画师，刘明富的土陶作品画作部分全部都是她来完成。如今，刘明富的“非遗”之路越走越宽，独到的工艺技艺得到了很多省内外人士认可和喜好，深圳等外省人都直接驱车前来家中下订单，刘明富土陶已经成为了当地响当当的“名片”。