昨日小寒,羊汤锅就是楚雄人民的暖宝宝

昨日17时49分,迎来小寒节气。

“冷在三九,热在三伏”,小寒与冬季“数九”中的三九相交,因此,进入小寒也意味着进入一年中最冷的時候。中国的北方已经是冰天雪地,最低温度可达零下50度左右。

古时将小寒分为三候。一候雁北乡;二候雀始巢;三候雉始雊(gou)。

一候雁北乡。小寒之季,天寒地冻,阳气萌动,飞雁已经感知到阳气,顺阳气而活动。

二候雀始巢。小寒后五日,喜鹊噪枝,开始筑巢,努力盖新房。

三候稚始雊(gou)。再五日,雉始雊(gou)。这个时候,早醒的鸟儿开始求偶,表示早春已临近。

小寒习俗


小寒时节也是冬季进补的高峰期,要做好所谓的“冬藏”。按照传统中医理论,冬天宜温补养肾,小寒作为“进补”的最佳时期,吃羊肉是一个不错的选择。

精神病院旁的神经羊

楚雄人吃羊肉时会说:“走,克精神病院!”不要担心,不是他们有问题,是这家地道的羊汤锅所在位置实在是耿直了些。

云南人都知道,楚雄的羊汤锅在全云南最为特别;而楚雄人都知道,楚雄州老精神病院旁的香园羊老店在全楚雄最为特别。

香园羊除了羊汤锅特别有名之外,还有独具特色的“羊八碗”,包括土匪羊脚、粉蒸羊排骨、羊凉片、铁板羊肾、火爆羊肝、羊脑花、酸辣羊血、小炒羊肉在内的八道菜品。如今新店开在彝人古镇大门口,有一排饭馆的头间,招牌很好找。

老毛彝家天天羊汤锅

这家店位于楚雄市鹿城镇阳光大道鹿城花园,虽然地方有点偏僻,但味道不错!带皮带骨的羊汤锅,有红烧和清汤两种口味,可以根据自己喜欢的口味来点菜。

三街小宝羊汤锅

小宝羊汤锅位于彝人古镇的饮食一条街,门面装饰独具彝家特色,店内铺着青松毛,别具风味。他家的特色羊汤锅味道鲜美,汤汁纯白如牛奶,香味十分浓郁。除此之外,小炒羊肉、锣锅饭、三街老火腿、爆炒羊肝,三街小灶酒都是店里的招牌菜,来楚雄旅游的外地客人都非常喜欢吃。


小寒至大寒的这段时间,正值三九,适当的体育锻炼和户外活动,能增强机体御寒能力。在楚雄,这些地方是锻炼的好去处。

楚雄紫溪山

位于楚雄市西南的紫溪山风景区,森林覆盖率达96%,是云南省最大的天然公园。整座山峰郁郁葱葱、森林茂密、流水潺潺、空气清新,是爬山健身的好去处,紫溪山的登山栈道也为市民们提供了良好的登山健身条件。

楚雄西山公园

西山公园位于楚雄市城西, 峰缓谷幽,风景宜人。内有有茶花园、古山亭廊水榭、红军长征过楚雄纪念碑,西灵宫、果成苑、动物园等景点,是一座综合性城市森林公园。

楚雄彝海公园

楚雄彝海公园是集休闲、娱乐、观光为一体的彝海公园,是楚雄人周末游玩的好去处,阳光、沙滩、碧海引来了众多游玩的人。冬日的楚雄依旧阳光明媚,周末去风景优美,空气清新的彝海公园沐浴阳光,岂不美哉。而且新修的绕园大道平整宽阔,适宜人们散步观光。

就爱去文旅全媒体 李银娟 文  谁最中国

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