茶在中国被誉为“国饮”,云南最著名以及最具代表性的茶莫过于滇红和普洱茶。相比较普洱茶,滇红茶独特的包容性,更适合调饮奶茶。
除了中国,英国人对红茶的喜爱从未停止过。它曾被英国女皇放在玻璃罐里当艺术品,英国人称它“王子冠”。中华人民共和国成立初期,它一度成为换取外汇的畅销品,当时,国内原有主要产茶区沦陷,云南的小城凤庆一度成为创汇茶叶的主要输出地。
凤庆古为蒲蛮之地,亦被称为蒲门,早在春秋战国以前,便有人类在这里繁衍生活,最早居住在这里的人被称为濮人,是今天的布朗族、佤族的祖先。濮人将茶种播撒在这片土地上,使凤庆成为世界种茶的原生地之一。凤庆茶史悠久,积淀下“三街七巷”的鲁史茶叶古镇,数不尽的茶马古道,还有世界上最古老的栽培型古茶树3200年的锦秀茶祖,等待拜访;滇红集团小青树有机茶庄园集合了原生态的茶园与现代化的生产工艺,静候体验;除了山清水秀的自然景观,凤庆还含纳了文庙、石洞寺等人文景观,为小城增色不少......
到凤庆来旅游,沿着“茶”香,去寻秋天的第一杯奶茶吧!
黄芪红茶饮
材料:黄芪15克,红茶3克。
调制:把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟;放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。
功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,可改善。
生姜红茶饮
材料:去皮生姜5片,蜂蜜适量,红茶3克。如果没有生姜可以用姜粉来替代。
调制:生姜片入锅煮10分钟;放入红茶后共煎5分钟, 再调入蜂蜜。
功效:生姜性辛凉,治皮肤浮肿,行皮水。消肿利尿,帮助减肥。
蔗红红茶饮
材料:甘蔗500克,红茶5克。
调制:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。
功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食等。
糯米红茶饮
材料:糯米50克,红茶5克。
调制:将糯米洗净,放入锅中。加适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。
功效:益气养血,改善身体虚弱症状。
蜜糖红茶饮
主料:赤砂糖5克,红茶5克,蜂蜜适量。
调制:将红茶放入保温杯,以沸水冲泡,盖上盖温浸10分钟,再调入蜂蜜、红糖、趁热饮用。
功效:补中益气、润肺益肾。
猕猴桃红茶饮
材料:取红茶3克、猕猴桃、大枣数片。
调制:将猕猴桃、大枣加水,煮再加入红茶,30秒后即可。可分3次温饮,食猕猴桃果。
功效:具有健脾、抗癌之功效。最适宜维生素C缺乏者饮用。
文旅头条融媒体记者 刘珈彤 文/图责编 龚怡丹审核 邱忠文