文旅头条讯（融媒体记者 姚智慧 文/图）8月20日下午，“泰国厨房迈向世界”美食节活动在昆明中维翠湖宾馆举行。该活动由泰国驻昆各机构：泰王国驻昆明总领事馆、泰国国家旅游局昆明办事处、泰王国驻昆明总领事馆商务处携手举办，旨在让中国游客了解泰国政府的“泰国厨房迈向世界”政策，加深对泰国美食的了解，同时唤起游客对泰国的想念。

今年“泰国厨房迈向世界”活动邀请了泰国驻昆各机构的负责人从各个角度介绍泰国美食，包括：什么是“泰国厨房迈向世界”政策和“泰精选”认证标识，以及普吉岛作为世界美食之都是如何吸引世界游客前往旅游的。此外，本次活动还邀请了云南省内获得泰国商务部“泰精选”认证标识的泰餐厅为出席活动的来宾准备了泰国美食，并进行了烹饪演示，在场来宾还亲手DIY学习制作泰式炒河粉—帕泰，进一步加深了大家对泰国美食的了解。

美食旅游正日益成为越来越受欢迎的旅游方式，在有美味的食物和新鲜且多元化食材的泰国尤其明显，因此，泰国也被称为“世界的厨房”。

美食旅游是旅行者感受和学习当地文化的一种体验，体验当地美食的魅力，并结合当地文化，生活方式和宗教文化等，学习烹饪当地美食并了解用餐礼仪。美食旅游可以给游客留下一段美好的回忆，通过新的行程体验，让游客大开眼界、心满意足的同时也能大快朵颐，并且还能通过参与不同食物的DIY制作而参与到当地社区的生活中去。

2017年4月28日至5月1日，在普吉岛举行了一场国际盛会 —— 第一届国际美食研讨会。所有被联合国教科文组织授予了“美食之城”认证的成员都参加了会议。2015年，联合国教科文组织宣布普吉岛为“美食之都”，普吉岛是亚洲第一个获此殊荣的城市。

2021年7月1日起，普吉向已接种新冠疫苗的国际游客免隔离重新开放；素叻他尼、苏梅岛也于7月15日有条件向国际游客开放旅游。“普吉岛，吃得好，心情好”，旅游业的繁荣，除了有美丽的沙滩和大海，还需要有美味的当地美食，例如，泰式薄饼、泰式拌饭、鲜虾辣酱等。

普吉岛的民众等着欢迎来自世界各地的游客亲自前往“品尝”美食！

部分图片由泰国国家旅游局昆明办事处提供责编 杨奥审核 邱忠文