图集丨弥勒王友饭店

©原创 2021-08-26 11:35 姚智慧

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在弥勒市区，一家32年的饭店，只凭借三道菜，就受到了当地人以及外来食客的追捧。王友饭店杀猪菜、凉三拼、香辣猪蹄等菜品作为老板以及服务员堪称一绝所极力推荐的菜品，越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇。在“扛把子”的杀猪菜中，必不可少的就是猪肉了，新鲜的猪肝、腰花、肉片，加入大葱、姜片，经过几十年大厨的精心烹饪，简直美滋滋。少油少盐让这道菜在满足味蕾的同时，觉得丝毫不油腻。（文旅头条融媒体记者姚智慧摄）