在哀牢山层层迷雾中，有一家森林客栈，客栈的主人是一位喜欢讲故事的潜行者，潜行者收藏了许多宝贝石头，人们都叫他石掌柜！石掌柜和他的妻子雪丹在哀牢山的自然秘境中探索森林、户外徒步......热情地款待着每一位到来的朋友。

“石头夫妇”的和他们的石头客栈

石掌柜夫妇热爱山居生活，喜欢看书运动、参禅修学、民宿设计、匠心手作，他们在哀牢山中有一栋大大的石头房——云上舍下森林客栈。客栈是由他们自己一手设计、搭建起来的，这里依山傍水，“石头夫妇”每天采买洒扫，自耕自作，下厨烧菜，喝酒吃茶，以自然、独立的姿态，在林泉之间的山水秘境中自由徜徉。

（云上舍下森林客栈）

（石掌柜和他的妻子雪丹）

在当地语境中，“哀”是酒，“劳”也是酒，哀牢山即“好酒人的山”。石掌柜虽然是一位不会喝酒的爱茶人，但在客栈酒窖中，还是常年会备着几大缸自家酿的好酒，等过客人和朋友们来分享。在哀牢山，可以和“石头夫妇”一起日出而作，日落而息，围炉而坐，饮茶品茗，来一次灵魂的对话；也可以和他们共同进行艺术创作、匠心手作，回归自然，找寻美味的山野珍馐。

自然美景篇

哀牢山的晨间云海翻涌，傍晚云霞漫天，夜晚星河璀璨。“石头夫妇”常年在哀牢山中穿行，独家探索出了一条徒步路线，可穿越哀牢山连绵林海，抵达金山原始森林最高峰，沿途领略高山杜鹃环抱千年古树，采摘野生菌，识别山中草药......林间随处可见青藤老树，茂林修竹，鸟语风鸣，美不胜收。

绿色的身姿与洁白的云朵相映，处处透着生机，高耸于红河西岸的巍巍哀牢，翠峰环秀，林海苍黛，碧翠映空。走进哀牢山腹地，形如盘龙蛟蟒的大树，藤牵蔓缠，牵扯着古老的胡丝，附生着新的生命。树干上爬满了绿色的青苔，绒嫩枝叶的边缘在阳光的勾勒下生机盎然，滋蕴出暖暖的绿意，沁人心脾。

森林美食篇

黑山羊火锅

精选哀牢山名产黑山羊，与温补中药小火慢炖，终成一锅散发着肉香和药香的高级底汤，佐以山民自种有机蔬菜和在山野中采集的新鲜野菜，是一顿集美味和营养于一体的山野盛宴。

土鸡火锅

散养于山野中的走地鸡，以野果小虫为食，现点现宰，佐以云南特色香料慢火炖制，鸡汤可涮入有机蔬菜食用，老少皆宜，一碗鸡汤暖胃又暖心。

油炸肉

小香猪原产于少数民族山区，属微型猪种，具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小的特点，口感富有弹性，香味浓郁。特色菜“油炸肉”采用当地小香猪，经油炸腌制而成，口感咸香可口，肥而不腻。

有机蔬菜

来自于山里的农家菜与野菜，饱蘸着山野气息和自然真味，生态有机，美味可口。

山野名物篇

红软米

红软米是哈尼族世代种植的传统品种，味道清香自然，口感软糯润口、粘而不腻。

野生蜂蜜

哀牢山野蜂蜜产于海拔2000米的原始森林，哀牢山远离尘嚣和各种污染，花种繁多，蜜种丰富，蜜香醇厚，属于野生蜂蜜中的精品。

古法红糖

古法红糖选取山中优质甘蔗，采用传统熬制工艺，历经“五榨三滤两浮一沉”，终成无添加剂的原浆红糖。其性温，味甘，具有益气补血，健脾暖胃等功效。

普洱古树茶

这里有镇沅名品——马邓茶，茶树树龄皆为200-300年，茶汤清亮，香气浓郁，香型为蜜香型，回甘生津，经久耐泡。古树红茶精选哀牢山大树茶，分为晒红和滇红两个品种，滇红以烤香为主，汤色红亮；晒红具有香甜、爽滑、耐泡、耐储存等特点。

地址：普洱市镇沅县和平镇金山丫口观景台

电话：15974991988/13529693532

文旅头条融媒体记者 朱正

通讯员 雪丹 文/图

部分图片由普洱市文化和旅游局、火客、李银娟、敬洪晶提供

编辑 沈艺

审核 李文女