红土砖、白墙皮、外形看起来像细长的蚂蚁窝，墙面上，钢琴跳跃的琴键被摁进了后现代主义的建筑上。一片红白相间的房子依山傍水，虫鸣声声，花草繁茂，艺术与菜园相融，云南本土艺术家罗旭肩扛3米的竹竿，除了烧火做饭就是造房子，用野路子把弥勒黏土砖变成了一座可以烧火做饭、休息睡觉的牛哆啰音乐农庄。

与东风韵红砖“土著巢”建筑相辅相成，牛哆啰在这片砖红的建筑群里落地便生根。房屋后面的林间小道不时有暮归的牛群发出哆啰哆啰的声音，给里面操持饭菜的人安心踏实之感，于是罗旭给它起名“牛哆啰”。

牛哆啰的山是山、水是水、土是土，艺术是艺术，农垦是农垦，带着原生的艺术气息，给疲于应付都市喧嚣的人一个逃离城市的选择。

因为罗旭忘不掉的乡土情结，牛哆啰有了房间、有了土地、有了厨房、有了灵魂。

为了解决吃饭睡觉最基本的需求，罗旭把农庄设计为四层，地上两层是客房、咖啡厅、音乐厅，地下两层是餐厅和工作间。朝寻鲜露，暮合鸡鸭，罗旭在房子四周弄起了花卉果树园、有机生态蔬菜种植园、家禽养殖园。一大批艺术家来这里聊艺术、吃美食，拥有美好的睡眠，寒暄，然后离开。

进入牛哆啰，首先是一个大花园，里面各种花草依着花架自由生长，一派田园风光景象令人惬意满足。

走过院子，推开房间，定制的黑漆家具及清新的布艺在光影变化下非常有趣，简单的黑白灰和舒适的大床，可以让你伴随月光温馨入睡。

最值得一提的是牛哆啰以音乐命名的音乐菜系。

食野味

音乐光盘是牛哆啰的菜单，一张光盘里的歌名就是菜品。更多人来牛哆啰不仅冲着新奇的菜品，更是为了一种情怀。每道菜每首歌都藏着一些意义，牛哆啰把音乐与吃饭这两件事艺术地变成了一件事，用菜品的形象、味道、食材的选择，来表达歌词的意义。在牛哆啰，可以把更多时光放在欣赏艺术上，听着歌，品着菜。

附：部分音乐菜单及图片

菜名：《踩云朵》（汤）

食材：菌子、土鸡汤、花生、自制调料

（踩云朵）

菜名：《跳月亮》（蒸菜）

食材：磨肉、鸡蛋、萝卜、自制调料

（跳月亮）

菜名：《欢乐火》（炒煮）

食材：土鸡、面条、自制调料

（欢乐火）

菜名：《我的梦》（煎炸）

食材：磨肉、葡萄酒、自制调料

（我的梦）

牛哆啰的美食“野路子”，除了创意野，还在于食材全部是生态园里土生土长的田野之味，再有就是不按套路，靠天马行空的构想烹饪，形成自己的“音乐菜系”，让人赞不绝口。

到牛哆啰，白天谈天说地，早晚下菜园子摘菜赏花，按“野路子”吃饭；晚上饮完特调美酒，再按“野路子”睡在星光月亮之下。

文旅头条融媒体记者 孙思漫 通讯员 普忠玲 文

姚智慧 牛哆啰 图

责编 杨奥

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