文旅头条讯（融媒体记者 何雨珍 实习记者 赵雨晨 文/图）10月27日，以“奋进新时代 启航新征程 文创开新局”为主题的创意云南2021文化产业博览会在昆明国际会展中心拉开帷幕。

本次展会主要以线上形式展开，集中展示了我省独具特色民族文化、创意产品和文产项目，是我省的一场文产盛会、经济盛会，是催生文化产业发展的加速器、助推器。

当天上午，在昆明国际会展中心一号馆内，来自云南旅游产业政策、中国茶叶学、供应链管理、茶叶产业经营等各个领域的4位专家、企业家齐聚“茶旅融合”圆桌对话，从“看”“闻”“品”“忆”四个环节探索茶旅融合的新方式，为云南茶旅产业融合发展提供新思路。

作为资深的供应链管理者，昆明其实奇供应链管理有限公司CEO、上海交大教育集团精益学院客座讲师、美国供应链协会CSCPM上海分会理事、云南省项目管理协会副会长李航在对话中指出，发展茶旅融合首先要从全局出发，开放视角、以系统性思维即茶叶产业、旅游业产业链供应等角度找到产业发展切入点，精准把控每一个供应链节点。同时在供应链与产业链打造过程中切忌“盲人摸象”，不偏不倚把控全局才有利于产业链弹性发展。在茶旅融合产业中，将茶源、生产制造、技术手段、智慧旅游以及茶叶流通等产业链链入，通过游客对茶叶及产品的感官体验附加到旅游信息中，有效推进茶旅融合。

此外，他还表示，不论是加工生产端参与者还是旅游业参与者，都要具有全局观念，要脱离单一产业的思维模式，让茶农、茶企、茶商多维合作，才能使从生产端到最终客户体验端流程融为一体。  

国家评茶师、云南龙园茶业副董事长、中国农业国际合作促进会产业委员会副会长、中国茶业流通协会理事李朝康表示，小茶叶，大产业，茶文化不同于一般旅游，它是以茶叶和茶文化为主题的新型旅游模式，把茶文化、茶产业和旅游产业深度融合，对于茶园的发展来说是大有益处的，有利于形成茶、旅、康、农、体为一体的产业化发展，以茶养农、以茶拉动当地的消费，推动茶旅融合，助力乡村振兴。

针对如何优化游客对茶叶及茶产品的感官体验？教授、博士生导师、博士后合作导师、云南大学工商管理与旅游管理学院院长、云南省教学科研带头人、云南省省级教学名师吕宛青给出了解答。她表示，茶旅融合不仅是茶文化与旅游产业融合更是茶产业与旅游文化融合，没有产业，文化就会缺失动力。为了增强游客对于茶旅的体验，应合力打造绿色、健康、有机的、利于长期保存的产品；创造依据云南少数民族的特点融入少数民族风情的茶庄、产品或是依托村落、景区与茶文化相结合，以旅游带动茶企业发展满足游客日益增长的文化消费、体验式消费需求。让游客在做茶品、品茶味、听茶歌、吃茶餐中真正融入云南的茶旅氛围。

云南农业大学茶学三级教授，硕士生导师、云南省万人计划首席技师、中国茶叶学会茶艺专业委员会委员、云南省茶叶流通协会专家顾问委员会专家周玲表示，茶是最具有东方文化的农产品，云南茶叶种植面积大，少数民族众多，可以根据少数民族的特点，挖掘茶艺方面的亮点，展示给游客，让游客进入茶区不仅是看到茶园，品到茶味，还可以体验丰富多彩少数民族和茶文化，给游客在视角、听觉、嗅觉、味觉等方面一个良好的感受，做到从茶山到茶杯都让游客流连忘返。

编辑 沈艺

审核 龚怡丹