藏在记忆中的乡愁，淡淡的，却永不消散，它们藏在小时候居住的房檐上，藏在每一口吃过的美食里，也藏在飘远的歌声中……

指尖“雕刻”的非遗 爬满记忆的乡愁

大理白族扎染技艺

大理周城，被称为“白族扎染之乡”。从一条棉白布到一块带有扎染的布料，需要经过画刷图案、绞扎、浸泡、染布、蒸煮、晒干、拆线等一系列步骤。最终，这块布匹，成为穿在身上的衣服、脖颈上的方巾，亦或是提在手上的帆布包。

（蓝续扎染 图）

如果你问这份记忆是什么味道，那我想，应该是板蓝根的味道！

（蓝续扎染 图）

大理白族民居彩绘

白族民居彩绘是大理地区一种流传已久的民居装饰艺术。且这种彩绘多与雕画结合，图案类型多样，动物、植物、器物、山水、人物、历史神话等应有尽有，墙上、砖瓦转角，绘出的每一笔线条都在无声诉说着每户人家对幸福的憧憬。

青瓦白墙，彩绘挥洒其间，雕画结合、墨彩协调，它彰显着每一户白族人家的个性，这是记忆中家的样子。

剑川木雕

剑川木雕距今已有一千多年的历史，是大理州剑川县白族世代传承的一种传统技艺，剑川因此被誉为“木雕艺术之乡”。雕刻图案主要有人物、动物和花卉三类，线雕、浮雕、圆雕、立雕，多层镂空雕等，近到大理宾川鸡足山、建水孔庙、昆明金马碧鸡坊，远至北京故宫、上海世博园……剑川木雕走遍了五湖四海。

（施顺华 图）

无论走到哪里，随处看到的一件木雕，就能带你回到记忆中的小镇。

（施顺华 图）

白族刺绣技艺

大理市的白族刺绣技艺内涵丰富，包括生殖崇拜、吉祥纳福、辟邪消灾和宗教信仰四个方面。

如果乡愁记忆可以具象化，那可能是小时候母亲亲手做的展腰和布鞋，或是穿上白族衣服走在街上，领褂的纽扣上三须、五须银链叮当响的模样！

大理石制作技艺

大理市是大理石的故乡，大理石制作技艺距今已有一千多年的历史。

大理石画里承载着大理的文化和记忆，选矿、压花、解石、打磨、画图、分等级处理、赏石题款、打蜡、装框，石画里的惊艳足以成为嵌入生命的悸动……

舌尖上的非遗美食 每一口都是故乡的味道

大理白族三道茶

白族三道茶有着独特的饮茶方式，头道茶为清苦之茶，用上好的茶叶在土茶罐中文火烤制冲泡而成，寓意着“要立业，先吃苦”；第二道茶为“甜茶”，用核桃仁片、烤乳扇和红糖等配料泡制而成，有先苦后甜之意；第三道茶为“回味茶”，加蜂蜜、花椒、姜片、桂皮沫等配料冲泡而成，寓意着凡事需多“回味”。

（周磊 摄）

一苦、二甜、三回味，先苦后甜，再回味。人生如茶，需慢慢品……

（周磊 摄）

火腿制作技艺（诺邓火腿）

云龙诺邓火腿制作技艺是指以诺邓村为代表，包括周边有盐井的各白族古村，以传统工艺制作，用自产的井盐来加工的火腿制作技艺。

（大理旅游集散中心 图）

咸淡适中的火腿，香味醇厚，令人回味，便如思念般绵长……

（孟志刚 图）

喜洲粑粑

喜洲粑粑是一种色香味俱全的麦面烤饼，因源于大理市喜洲镇而得名。

（罗铸 摄）

色泽金黄，吃起来酥得掉渣的喜洲粑粑，每一口都带着家乡的味道！

这些歌舞里的非遗 是有着身体记忆的乡愁

巍山彝族打歌

彝族打歌，以巍山最具代表性，又名“踏歌”，荟萃了彝族音乐、舞蹈、口传文学（诗歌）、民俗、宗教信仰、历史文化等精髓。

“三步一踮”“六步一花”“三翻三转”等，对于巍山人来说，是再熟悉不过的动作，是只要音乐一响起，就能翩然起舞的肌肉记忆。

剑川石宝山歌会

石宝山歌会是一个以对歌、赛歌为特色的传统歌会，至今已有上千年的历史。每年农历七月二十七日至八月初一在剑川石宝山举行。

这样一场大型的对歌活动，你是不是也参加过？

弥渡民歌

弥渡民歌是多元文化交融的艺术结晶，曲目众多，被誉为“东方小夜曲”的经典曲目《小河淌水》闻名海内外，除此之外，还有情意深长的《十大姐》，赏心悦目的《绣荷包》等。

乡愁是首唱不完，也听不厌的民歌，道不尽的思念就听着这一首首的民歌，轻声哼唱……

文旅头条融媒体记者 林燕 整理

部分图片由大理州文化和旅游局 巍山县文化和旅游局 大理非遗提供

责编 杨奥

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