文旅头条讯（融媒体记者 李娇蓉 文/图）“千门开锁万灯明，正月中旬动地京。”刚刚挥别春节，热热闹闹的元宵节就来了。元宵节又称上元节，俗称“正月半”，是中国的传统节日，闹元宵、猜灯谜、吃汤圆是中华民族的传统民俗，圆碌碌的汤圆寓意团团圆圆，而彩色汤圆更是给节日增添了色彩，仪式感满满。干了这碗治愈的文山彩色汤圆，给你带来希望和温暖。

紫色

上好的糯米加入植物染料紫蓝草染色，晶莹透亮的紫色，给人高贵且浪漫的独特感官，令人食欲大开，也很上镜。味道软糯清香，Q弹润滑，皮薄细腻。

绿色

蝶豆花+咪咪花的绝美搭配，成就了绿色的汤圆，看起来苍翠欲滴，仿佛充满生机，吃下去生态健康。

黄色

黄色汤圆用羊咪咪花染色，作为中国传统的色彩，让人充满食欲。

红色

红饭叶制作的红色汤圆，颜色鲜艳，软软的糯米滑爽细腻，甜而不腻的味道令人回味无穷。做成淡淡的粉红色更是让汤圆变得粉粉嫩嫩，仿若仙女一般。

白色

由糯米做成的汤圆煮熟后宛若白玉，珠圆玉润。白白的汤圆内里填上黑芝麻，一口下去，芝麻的浓香混合着糯米独有的清香，简直是人间美味。

糯米香加上植物染料的清香，让彩色汤圆吃起来别有风味。生态植物熬出的有色汤汁加上本地香甜的糯米，无任何添加剂，颜色鲜艳增添食欲的同时，也寓意着生活红红火火，合家团团圆圆，五谷丰登的美好景象。

责编 马寅瑞

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