【有一种生活叫大理】洱源春光正当时不负春光不负卿

早春时节，一起去洱源吧，赏美景、泡温泉、品美食，在洱海源头来一场告白，将心事尽数告知山月，不负春光也不负卿！

赏花之旅

凤羽油菜花

凤羽坝子里，千亩油菜花开得正盛。每年二月中旬到三月上旬，正是凤羽油菜花开得灿烂的时候，从远处看，就像一片金色的海洋，在阳光的照耀下，更显明媚绚烂。春风袭来，带来了沁人心脾的清香。

（陈代章摄）

梨园村梨花

“梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡风。”梨花的美，柔和缠绵，情意深长。梨园村位于茈碧湖景区北部，三面环山、一面临湖，环境幽静。早春的微风拂过这个世外梨园，近万株的梨树依次绽放，薄如蝉翼的花瓣，在阳光的照射下熠熠生辉，散发着迷人的香气，淡雅却不失美丽。

茈碧湖木瓜花

“王令簇簇红葩间绿荄，阳和闲暇不须催。”茈碧湖畔种植着万亩木瓜林，每年三月中旬到四月中旬是观赏木瓜花的好时节。花盛时，嫩红色的花瓣将茈碧湖畔衬得殷红，鲜艳醉人。

官营村桃花

茈碧湖镇的官营村的桃花源，种植着四十多亩桃树。每年三月中下旬，桃花怒放，远远望去，就像落下了百里胭脂云，令人流连忘返。

拥抱春天的第一站，便去洱源赏花吧！

温泉之旅

洱源，秀丽多姿、文化璀璨，境内有着丰富的温泉资源和高原水乡风光。近年来，洱源县积极推动文旅产业高质量发展，积极培育发展温泉休闲康养、中医院温泉康养综合体、温泉养生养老、农文旅融合发展田园综合体、民俗文化体验等文旅业态，打造健康生活目的地，力争建设国际一流的温泉康旅城。

春寒料峭，正是泡温泉的好时候，大理地热国、大理普陀泉、牛街火焰山温泉、下山口温泉等都是泡温泉的好地方。躺在暖呼呼的汤池里，让天然的温泉水洗去一身的疲惫，也感受一下85.5℃的洱源乡愁。

美食之旅

“温泉菜”

在洱源，温泉水不止可以泡温泉，还可以煮“温泉菜”。温泉蛋，将鸡蛋放入纱布中煮20分钟，即可取出，敲开蛋壳，放入白糖搅匀后吃，味道鲜嫩可口。

温泉鸡，将嫩鸡去毛洗净，挖去内脏后用纱布擦干鸡体上的水分，配以鲜猪油、草果、花椒、木瓜丝、盐等佐料，放入陶罐中，不盛水，罐口密封，放入温泉达二十四小时即熟，骨肉分离，鲜嫩香酥，十分可口。此外，热水藕、鲜牛奶煮鱼、白沙井水煮白扎肉等也很不错。

乳扇

“邓川弓鱼美，洱源乳扇香”。乳扇，是白族人家的风味佳肴，素以洱源所产最为地道。乳扇吃法，多种多样，油煎撒盐、水烤蘸糖、包肉前酥、生吃蘸糖等，品尝之余也可以带上一些馈赠亲友。

（赵立林摄）

雕梅

去洱源，梅果必不可少。“小小青梅上指尖，巧手翻作玉菊兰；蜜糖浸渍味鲜美，疑是仙葩落人间”“人人会雕，家家会制”，雕梅酸中带甜，沁人肺腑，生津解渴，开胃提神，还是解乏的绝佳好物！花样繁多，口味各异。现已形成雕梅、鸳鸯雕梅、蜂蜜雕梅等系列产品，备受广大群众青睐。雕梅、话梅、素裹梅、脆梅、炖梅、梅子醋、梅子酒……这些由梅子制成的美味，光是听着，便让人口水直流。