3月30日上午，2018西安丝绸之路国际旅游博览会在西安曲江国际会展中心开幕。

“优质旅游·共享发展”，打造旅游文化交流国际平台

西安丝绸之路国际旅游博览会是国内唯一以“丝绸之路”为主题的国际性大型旅游博览会，展会自2014年举办以来，每年一届，今年是第五届。本届博览会以“优质旅游·共享发展”为主题，设置了国际展区、外省市展区、陕西省内展区、消费展区、温泉旅游展区、自驾游及房车露营展区、美食展区7大展区。吸引了来自35个国家和地区的参展商以及国内多个兄弟省区市的参展商到会参展。

陕西省副省长陈国强在开幕致辞中表示，真诚期望旅游界朋友借助西安丝绸之路国际旅游博览会这个平台，进一步加强交流、密切合作，携手打造旅游精品，提升旅游品质，持续扩大丝绸之路旅游品牌影响力，深化与丝绸之路沿线国家和地区旅游合作，促进人文交流与文明互鉴，为世界旅游业繁荣发展作出积极贡献。

时间更长、规格更高、范围更广

展会亮点纷呈，精彩不断

与往届相比，本届博览会呈现出诸多亮点。由西北五省（区）联办，设B1、B2、B3、B4四大展馆，邀请400名国际、国内特邀买家，3000名普通买家参展。 举办时间也从往年8月提前到今年3月，时间更长、规格更高、范围更广。

在内容划分方面，增加了旅游规划、旅游投融资、旅游地产、特色小镇、主题公园、游学、文化旅游、体育旅游、医疗康养旅游、户外旅游、媒体等更多旅游细分领域。

此外，“旅游让惠于民”也是本届丝路旅博会的重要目标。3月31日和4月1日为公众参观日，届时将有300家参展商开展200场大型旅游惠民活动，累计惠民举措千余项，惠民额度预计可达5亿元。

品舌尖上的陕菜，展会与美食齐飞

本届展会不得不提特色美食展区。由陕菜网联合西安大唐博相府酒店及白水秦林宾馆参展，现场可以看到近百道陕西官府菜、仓颉家宴等特色菜品。展会上还呈现出以微缩景观还原的大雁塔、丝绸之路等建筑和风景。      

陕西官府菜讲究用料广博益寿，制作奇巧精致，味道中庸平和，以菜名典雅而得趣，筵席名目繁多，其中不乏许多有代表性的皇帝吃过的宫廷菜。 　

而出自仓颉故里、中国苹果之乡陕西省白水县的仓颉家宴则胜在新奇创意。仓颉家宴之三转席就以奏乐请客、转着吃席体现其独特魅力。2017年，仓颉家宴还被中国烹饪协会评为“中国名宴”。

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部分内容来自三秦都市报

责编 邱敏

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