节气 丨春分,吃火锅搭配馨田火锅油碟更祛火降燥、滋养肠胃!

  转眼已是春分,春已立,天渐暖,草木萌生,充满生命的骚动;在这乍暖还寒的时节,有风、有健康、更要有美食。

  老话说:“春雷一声响,馋虫爬肚肠。”一句谚语,便道破了春分与美食的内在联系。春分时节,在大自然中阴阳各占一半;因此,日常饮食方面也要遵循阴阳平衡的原则。

  春分饮食讲究:“调其阴阳,不足则补,有余则泻”。此时多食用蔬菜水果,可以补充冬季体内维生素和矿物质的消耗,对养生大有裨益。由于春分节气平分了昼夜、寒暑,人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。

  当馨田火锅油碟搭配重庆麻辣火锅时,人体的这种平衡恰好达到最佳的状态。

  重庆火锅的“阳”——锅底或调料的辛辣

  一般来说,重庆红汤火锅刺激,辣椒、花椒、大料等一系列辛辣配料全在锅底。

  吃这个火锅虽然相当惹味,但是由于过于刺激,吃多了常会使脾胃消化功能失调,内生燥热,继而出现上火症状,如咽喉肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、腹泻等。

  馨田火锅油碟的“阴”——芝麻油可祛火降燥

  据《本草纲目》记载:“芝麻油有润燥、解毒、止痛、消肿之功效。”简而言之,吃火锅搭配馨田火锅油碟,可祛火降燥,有效地平衡重庆麻辣火锅的“阳”。

  此外,馨田火锅油碟精选国内外优质芝麻,采用“低温压榨结合汪氏祖传技艺”的压榨工艺,最大程度锁住营养不流失,以达到“祛火降燥”的最佳效果。

  其实,油碟作为重庆火锅的黄金搭档,油碟之于火锅,如同盐之于菜,少了油碟也就少了火锅的灵魂,其作用不容小觑。

  重庆火锅经典的蘸料一般仅用香油和蒜泥,加少许盐调制,看起来十分简单,既没有太多调料,也没有复杂的配方。馨田火锅油碟有了蒜泥的陪伴,辛辣的蒜汁伴随着香油在口中炸裂出来,瞬间成功化解了唇齿之间的油腻。

  值得一提的是,优质的芝麻油也在一定程度上能够滋养肠道,其富含维生素E和镁、钙等蛋白质矿物质,能够深入肠道菌层,从而达到深层滋养的效果。

  所以,春分时节搭配馨田火锅油碟吃火锅对肠胃还具有高度滋养的效果!

责编: 瞿凯侠