紧盯源头强监管 把好食品安全关

  大河网讯 近日,许昌市市场监管局印发《许昌市销售环节食品批发商食用农产品集中供应商专项治理行动方案》(以下简称《方案》),决定在许昌市开展为期近9个月的专项治理行动。

  此次专项治理行动分制订方案调查摸底、宣传引导自查自纠、整治规范、总结提高四个阶段实施,旨在督促批发市场开办者、从事批发业务者(经销、代理、批发配送等)、食用农产品集中供应商(向企事业机关餐厅、学校食堂、厂矿食堂等实施集中配送的经销商)等食品经营者增强自律意识,全面落实法律法规规定的各项义务;建立健全食品安全监管制度,规范经营行为;严厉打击违法违规行为,消除安全隐患,从源头上筑牢食品安全第一道防线;总结经验,建立食品批发环节监管长效机制。

  本次行动将重点清理规范从事批发业务的食品经营者、食用农产品集中供应商主体资格,加强对其经营条件、行为进行监督检查;以公众消费量大、风险度高的粮食制品、肉制品、食用油、乳制品、调味品、豆制品、生鲜食品、酒类、饮料、儿童食品、即食食品等为重点品种,加大监督抽检力度和频率,并对销售不合格食品的违法行为严厉打击;同时,推进智慧监管信息技术等在食品溯源管理中的应用,构建源头治理长效机制。

  《方案》指出,各地要把督导检查贯穿于行动的全过程,一级抓一级,层层抓落实;要采取组织暗查暗访、飞行检查等方式,及时发现存在的问题和薄弱环节,加强指导与协调,推动工作落实;要充分发挥媒体的作用,及时公布专项整治行动进展情况和取得的成果,曝光典型案例,震慑违法犯罪分子,营造良好的社会舆论氛围。(李海峰)

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